Londres vivirá una autentica fiesta española, ya que su céntrica calle Regent Street, una de las principales vías comerciales de la capital inglesa, se llenará en junio con la gastronomía de diez comunidades autónomas españolas, en unas jornadas al aire libre que también albergarán una muestra de la oferta turística de España.
El vino
El vino
Toda la actualidad sobre el mundo del vino, recetas con vino, las bodegas, los viñedos, las denominaciones de origen y la cultura que gira alrededor de la viticultura y la enología.
Las bodegas son impresionantes, un ejemplo de la combinación perfecta entre tradición y modernidad. La forma de tratar la uva, con un cuidado exquisito, las impresionantes barricas de roble, con una humedad controlada por ordenador... Insisto, merece la pena visitar el museo seguro que no os defraudara.
Los tintos de Castilla y León, en especial los de Ribera de Duero, fueron los triunfadores de los Premios Zarcillo de 2007, que se han convertido en el tercer concurso de vinos más importante en todo el mundo.
Los premios de esta edición, la quinta internacional y la número trece en la historia de los Zarcillo, fueron dados a conocer hoy en rueda de prensa en Valladolid por el consejero de Agricultura de Castilla y León, José Valín.
El ex presidente del Gobierno y de la Junta, José María Aznar, fue nombrado ayer Bodeguero de Honor por la Academia de Vino de Castilla y León.
José María Aznar se mostró "en favor" del consumo moderado de vino y manifestó que defiende "la libertad" individual. "No puede ir a más de tanta velocidad, no puede comer hamburguesas de tanto y además se le prohíbe beber vino; déjeme que decida por mi, que en eso consiste la libertad", declaró.
Un año más Córdoba, estrena el mes de mayo de la mejor manera posible, brindando con su vino D.O. Montilla-Moriles, en la que será la XXIV Cata del Vino Montilla-Moriles, que tiene lugar en la explanada de los Llanos del Pretorio desde el pasado 2 de mayo y se prolongará hasta el próximo domingo día 6.
El embajador de Estados Unidos en España, Eduardo Aguirre, ha recibido la distinción "Amigo del Rioja" de manos del presidente del Consejo Regulador, Víctor Pascual, en el transcurso de un encuentro mantenido con los representantes del sector vitivinícola riojano en la sede del Consejo con motivo de su viaje institucional a La Rioja.
El Albariño de las Rías Baixas "Vionta", propiedad de la empresa Freixenet, ha tenido buen recibimiento por parte del consumidor chino. Freixenet abrió hace cuatro meses un local comercial en la ciudad de Dalian, en una de las zonas más desarrolladas del sur de China, para presentar su amplia oferta de vinos internacionales, en una ciudad que abre sus puertas de par en par al consumismo de productos extranjeros.
El gerente de la bodega manchega, Francisco Uribes detalló, que el equipo de Alonso se llevó muestras en septiembre de 2004 y en diciembre recibieron una llamada en la que pedían un encargo de 1.700 botellas del vino
Todos nos hemos sentido alguna vez un poco tontos por dejar encima de la mesa de un restaurante media botella de vino. Te encuentras ante el dilema de bebértela, con el riesgo que eso supone al volante, o la situación un poco cutre de salir con ella debajo del brazo……
Autoridades, bodegueros, medios de comunicación y otras instituciones fueron convocados para darles a conocer la calificación otorgada a la Cosecha 2006.
Una vez realizada el pasado 13 de marzo la Calificación Técnica a cargo de un Comité de expertos catadores y, tras ser valoradas sus recomendaciones, el Pleno del Consejo Regulador acordó otorgar a esta cosecha la calificación de BUENA.
Durante dos jornadas, enólogos, bodegueros, empresarios, periodistas especializados y representantes del mundo del vino y las distintas administraciones, repasarán la actualidad del Enoturismo en España.
El presidente de la D.O. Rioja, Víctor Pascual, destacó en la presentación del estudio ayer en Madrid, que estos resultados son alarmantes y que se debe fomentar la cultura del vino entre la juventud para evitar males mayores en un futuro en el sector vitivinícola.
La segunda edición de Destinovino, que se celebrará del 12 al 15 de abril en Riojaforum, apostará por "el diseño y la originalidad" incorporando un desfile de moda alusivo al vino bajo la dirección del diseñador Carlos Haro. La primera parte de la feria, denominada "Diálogos del vino", se centrará en conferencias, charlas, debates y talleres en los que expertos en diferentes materias analizarán los aspectos vinculados al turismo del vino y la gastronomía. La segunda parte, ya durante el fin de semana, Destinovino se convertirá en la "Fiesta del Vino", dos días en los que el mundo del enoturismo podrá conocerse de una forma interactiva.
Si hace años Robert Parker, denominado gurú de la enología, calificó con un 98 sobre 100 puntos, a su Pingus 1995, ahora, al Pingus 2004 le considera como la perfección hecho vino, otorgándole la mayor puntuación que le puede dar 100 puntos. Hay que tener en cuenta que Robert Parker ha concedido la máxima puntuación solamente a sesenta vinos en los veinte últimos años, y a cinco españoles, entre ellos el Pingus 2004.
La publicación más influyente del mundo del vino ha concedido por primera vez la máxima puntuación a cinco vinos españoles
Por supuesto hablar de "The Wine Advocate" es lo mismo que referirse a Robert Parker, este americano de 60 años es considerado por la prensa internacional como uno de las personas más influyentes en el mundo del vino en el ámbito internacional
Los exclusivos clientes del hotel Burj Al Arab van a poder disfrutar de tres vinos de esta bodega de la Ribera del Duero ya que el vino La Planta ha sido seleccionado como “vino de la casa”.
Una de vino australiano, Penfold's Garnge de 1951, vendida en subasta en Australia por 30.000 euros, un vino potentísimo a base de uva syrah, con a veces algo de cabernet sauvignon. Este significó el inicio de la producción de vinos de calidad mundial en Australia. Max Schubert, el enólogo de Penfold's, hizo el vino en secreto y en contra de la voluntad de la bodega, hasta que ésta cedió al fin y accedió a comercializarlo. Del 1951 'clandestino' sólo se elaboraron tres barricas de roble americano: un millar de botellas.
El método de elaboración sensorial se adapta perfectamente a las personas ciegas, que gracias a que éstas personas pueden llegar a adquirir bajos umbrales de percepción olfativa y gustativa que no podría ser posible sin su gran capacidad de memoria y a que los sentidos que tienen que utilizar como son el del gusto y el olfato lo tienen más desarrollado que casi todas las personas videntes, buscan facilitar en definitiva las rutas de evolución que los aromas siguen en la elaboración y crianza de los vinos, tratando de actuar en función de las personas invidentes, intentando quedarse con los aromas positivos de los vinos y evitar y descartar los negativos.






















