!Horror! Ya tenemos los supermercados y las calles con ambiente de Navidad.

Aunque pensándolo bien podemos empezar a elaborar algún plato con estos ingredientes que, año tras año, están más pronto en las baldas de los supermercados.

Yo este turrón lo compré el viernes pero seguro que hay gente que lo tiene todavía de las navidades pasadas.

Elaboración en Thermomix:

Separamos las claras de las yemas.

Ponemos la mariposa y montamos las claras, velocidad 3 y media. Sacamos y reservamos.

Echamos en el vaso de la Themomix las yemas y el azúcar, programamos temperatura 37º, cinco minutos, velocidad 3. Quitamos la temperatura y volvemos a programar otros cinco minutos a la misma velocidad.

Añadimos la margarina, la nata, el licor de café y el turrón. Mezclamos el conjunto 10 segundos en velocidad 5.

Incorporamos la harina con la levadura, damos unos golpes de “turbo”.

Sacamos al bol donde teníamos las claras y mezclamos todo con suavidad.

Lo volcamos en un molde untado con mantequilla e introducimos al horno (precalentado a 200º), 40 minutos a 180º.

Sacamos y, una vez frío, decoramos con azúcar glass.

Elaboración SIN Thermomix:

Montamos las claras de los huevos con dos cucharadas de azúcar y reservamos en la nevera.

En un bol montamos con la batidora las yemas con el resto del azúcar.

Añadimos el turrón de Xixona deshecho y volvemos a batir.

Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos con unas varillas.

Cuando lo tengamos bien mezclado añadimos las claras montadas.

Usando las varillas, y con mucha suavidad, mezclamos todo el conjunto.

Lo volcamos en un molde untado con mantequilla e introducimos al horno (precalentado a 200º), 40 minutos a 180º.

Sacamos y, una vez frío, decoramos con azúcar glass.

Más recetas con Turrón:

Puding de Turron de Xixona