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Bizcocho de chocolate y almendras 1

Bizcocho de chocolate y almendras

Última actualización:

Hacia un tiempo que no preparábamos un bizcocho en nuestra cocina, en esta ocasión hemos elaborado una receta de bizcocho de chocolate y almendras.

Bizcocho de chocolate y almendras 1

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Bizcocho de chocolate y almendras
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Ingredientes del Bizcocho de chocolate:
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Instrucciones
  1. Elaboración de la receta:
  2. Antes de nada, precalentamos el horno a 180º.
  3. Echamos el yogur natural en un bol grande.
  4. Añadimos las medidas (con el envase del yogur), de azúcar, harina, la almendra molida y el aceite de oliva virgen. Incorporamos también la levadura en polvo y el cacao puro (vale también el cacao del desayuno, aunque no es igual), para darle el gusto a chocolate.
  5. Batimos bien con unas varillas o tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Untamos un molde (alargado en mi caso), con un poco de margarina.
  7. Vertemos la masa del bizcocho de chocolate en el molde. Esparcimos por encima almendras en lámina e introducimos el molde en el interior del horno, a la mitad, más o menos.
  8. Horneamos 45 minutos a 180º.
  9. Si ves que se tuesta demasiado la parte de arriba colocamos una lámina de papel de aluminio.
  10. Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Notas de la receta

En cuanto lo tengamos frío, degustamos nuestro esponjoso bizcocho de chocolate y almendras, seguro que vuela de la mesa......


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