Para el calor, lo mejor, esta receta “Refrescante de Naranja”.

Ingredientes:
El zumo de tres naranjas
1 Lima
2 Cucharadas de azúcar
Hielo picado
Un chorro de ron añejo
Azúcar en un plato pequeño
Elaboración:
Cortamos la cáscara de la lima y reservamos.
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Te imaginas disponer en tu patio o huerto de dos naranjos que te den frutos que pesen cada uno más de un kilo…

Pues esto mismo es lo que le sucede a un matrimonio del municipio salmantino de Vilvestre, José Manuel Sánchez y Agustina Martín, los cuales, han recolectado varias naranjas, de dos árboles frutales de la clase “Navel”, plantados a orillas del Duero, que tienen un peso medio de un kilo cada una y de un sabor muy dulce.
Los naranjos les plantaron hace 16 años junto al río Duero, en la frontera con Portugal, y el caso que tienen poca producción, cerca de 40 naranjas cada uno, pero si los multiplicamos por el peso de cada una, sale una buena caja de naranjas.
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Receta para Thermomix de unas esponjosas “Magdalenas o madalenas de chocolate”

Ingredientes:
250 gr. de harina
250 ml. de leche
100 gr. de azúcar
1 huevo
1 sobre de levadura
100 gr. chocolate cobertura rallado
Piel de 1 naranja rallada
70 gr. de mantequilla
Una pizca de sal
Esencia de vainilla
Elaboración:
En lo que se precalienta el horno a 200º, colocamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
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Receta de “Salmón a la plancha con jarabe de naranja”

Ingredientes:
Una cola de salmón hecha filetes
Zumo de 2 naranjas
Zumo de 1/2 limón
1 cucharada de azúcar
Piñones
Pipas peladas
Aceite de oliva virgen
Sal
Elaboración:
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Una receta muy rica con un toque "especial" a jengibre.
Si nunca has usado esta raíz te recomiendo que hagas la prueba.
¡Te sorprenderá!
Ingredientes:
Elaboración:
Mezclamos en un bol, el jengibre con la sal, la pimienta y un poco de aceite de oliva.
Removemos bien con un tenedor. Aderezamos bien los trozos de pollo con esta mezcla, dejándolo reposar en la nevera toda una noche.
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