Cigalas al horno

Si no quieres que tu cocina se llene de humo cuando preparas marisco a la plancha una opción más «limpia» es utilizar el horno y elaborar por ejemplo estas cigalas al horno.

Así de esta manera en lo que se cocinan las cigalas al horno, tienes tiempo libre para hacer otras actividades.

Cigalas al horno

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Si no quieres que tu cocina se llene de humo cuando preparas marisco a la plancha una opción más "limpia" es utilizar el horno y elaborar por ejemplo…

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Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Tiempo Total 15 minutos minutos

Raciones: 6 personas

Plato: Pescados y Mariscos

Cocina: Española

Calorías: 230

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

  

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• 12 Cigala grandes
• 1 Vaso pequeño Vino blanco
• 2 Ajo
• Sal gorda
• Aceite de oliva virgen
• Perejil picado

Method

 

1. Colocamos en una bandeja o fuente de horno las cigalas.
2. En un mortero preparamos un majado con los ajos pelados, un poco de sal gorda y perejil picado. Lo machacamos todo y añadimos el vino blanco, removemos y se lo esparcimos por encima de las cigalas.
3. Regamos con un hilo de aceite de oliva virgen.
4. Introducimos en el horno 10 minutos a 200º.
5. Sacamos y servimos estas suculentas cigalas al horno.

Nutrición

Calorías: 230kcalCarbohidratos: 8gProteina: 42gGrasa: 2gGrasa saturada: 0.2gGrasa polinsaturada: 0.2gGrasa monosaturada: 0.3gColesterol: 142mgSodio: 1535mgPotasio: 772mgFibra: 1gAzúcar: 0.2gVitamina A: 200IUVitamina C: 9.1mgCalcio: 120mgHierro: 0.7mg

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