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Las chuletas de cerdo son de «esos» ingredientes que nos pueden resolver fácilmente una comida o cena. Chuletas de cerdo a la plancha, al horno, rebozadas, empanadas… En esta ocasión hemos preparado unas Chuletas de Cerdo a la plancha con ensalada de mijo, un sano acompañamiento que aporta color y sabor.
Chuletas de cerdo con ensalada de mijo
En esta ocasión hemos optado por lo fácil, preparando unas Chuletas de cerdo a la plancha a las que acompañaremos con una ensalada de mijo. Aunque ésta última se puede sustituir por cualquier otro tipo de ensalada.
Ingredientes
Method
- Preparamos la ensalada de mijo
- Una vez tengamos lista la ensalada de mijo, salpimentamos las chuletas de cerdo.
- En una sartén amplia o una parrilla, hacemos las chuletas a nuestro gusto. Hay personas que las prefieren las chuletas bien pasadas y otras «al punto».
- Cuando tengamos todas las chuletas hechas, vertemos la ensalada de mijo en la sartén o parrilla. Salteamos unos segundos y servimos en platos.
- Colocamos las chuletas de cerdo encima de la ensalada y servimos.
