Si quieres aprender a elaborar postres nuevos a base de chocolate, nada mejor que el libro “Curso de Cocina: Tres Chocolates”.

Después del libro Curso de Cocina: Bacalao, la editorial Akal nos presenta el Curso de Cocina: Tres Chocolates. Un volumen donde los mas golosos encontrarán al chocolate cómo único ingrediente.

Sin duda la colección «Curso de Cocina«, es un modo adecuado de iniciación a la cocina. Aunque también, los más avanzados, pueden encontrar trucos y recetas nuevas para elaborar en su propia casa.

De la mano del chef Sébastien Serveau, «Curso de Cocina: Tres Chocolates«, nos muestra la historia de un producto legendario aparte de una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación.

Después de estas dos partes, el autor nos enseña a preparar una serie de recetas, paso a paso, con distintos grados de complejidad, pero siempre de una forma amena y con un resultado espectacular.

«Trufas de Confitero«, «Fondant de 3 Chocolates«, «Galletas Crocantes de Chocolate«, «Sablés de Chocolate«, «Panacotta de 3 Chocolates«, y así hasta once deliciosas recetas a base de chocolate, podremos aprender a preparar con el libro «Curso de Cocina: Tres Chocolates«.

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