Si buscáis un
bizcocho jugoso, diferente y fácil de hacer, esta receta de bizcocho de manzana, con romero y pistachos puede ser una muy buena opción. A mi personalmente me ha encantado por el sabor suave a romero, la jugosidad que le aporta la manzana y el crujiente del pistacho. Además que es una
receta de postre perfecta para aprovechar la fruta que tenemos muy madura en nuestra nevera. Si bien en esta ocasión hemos utilizado
manzanas, éstas se puede sustituir por plátanos,
peras,
melocotones,
mango u cualquier otra fruta que tengas en tu frigorifico y quieras aprovechar, antes tirar.
