vinos de Vintae El Recio y El Pícaro (3)
Vinos y Bebidas

Vinos de Vintae: El Recio, El Pícaro y El Viejo

El pasado mes de febrero Vintae nos sorprendió con el vino Matsu 2006 Denominación de Origen Toro y con una crianza de 16 meses, que agotó su producción en poco más de seis meses. Este vino, junto con los dos nuevos El Recio y El Pícaro pertenecen a la bodega Matsu, una de las siete con las que cuenta Vintae, repartidas en seis áreas de elaboración distintas en España
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Crema de lentejas con espuma de boletus
Recetas de Cocina

Crema de lentejas con espuma de boletus

Sí quieres sorprender a tus comensales con un entrante a base de lentejas, prueba a realizar esta receta de "crema de lentejas con espuma de boletus". ¡Verás como cambia el refrán..! Una receta que tiene todas las saludables propiedades de las lentejas, con el toque de las setas boletus y que está presentada de una forma original y muy sabrosa.
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Mousse de Trucha de la Montaña Palentina
Los Ingredientes

Mousse de Trucha de la Montaña Palentina

Gracias a un acuerdo entre las Piscifactorías de Campoo, donde se crían las truchas, y a la empresa Selectos de Castilla, quien elabora una serie de productos con la carne y vísceras de estas, podemos encontrar en el mercado una suave y delicada "Mousse de Trucha de la Montaña Palentina"
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vodka U’Luvka
Vinos y Bebidas

Vodka U’Luvka, una bebida super premium

El vodka U’Luvka es una bebida super premium que redescubre la receta perdida del siglo XVII del auténtico vodka polaco de la casa real. U'Luvka nace en la primavera de 2005 en el Reino Unido como una recreación del legendario vodka alquímico producido en la corte real polaca en el siglo XVII. Desde entonces se ha convertido en un vodka especial y exclusivo, con el que su fundador, Mark Holmes, ha querido deleitar a los paladares más sibaritas.
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El Libro de la pasta de Canal Cocina
Cultura gastronómica

El Libro de la pasta de Canal Cocina

Después de unos cuantos libros de cocina en el mercado, "El libro 10 de la cocina" o "Sigue cocinando en 22 minutos", Canal Cocina presentará el próximo jueves, 29 de octubre, a las 12.00 horas, en el restaurante Al vacío de Madrid (Colmenares, 13), su nueva publicación, en colaboración con el cocinero Fabio Morisi, "El libro de la pasta de Canal Cocina".
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Decopen de Lékué 1
Utensilios

Decopen de Lékué

La casa de moldes y utensilios de cocina Lékué nos presenta su nuevo producto para la decoración de platos, el Decopen, perteneciente a la gama Tools de Lékué
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TechniFira Innova'09
Eventos gastronómicos

TechniFira Innova’09

Technifira Innova, en el que se da encuentro la élite profesional del sector de la restauración, la pastelería y la heladería, abrirá sus puertas en Vilafranca del Penedès los próximos días 26 y 27 de octubre de 2009. Durante estos dos días se desarrollarán una gran cantidad de actividades como son demostraciones, presentaciones, cursos, encuentros gastronómicos, etc.
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5 maneras de cocinar 121 ingredientes
Cultura gastronómica

5 maneras de cocinar 121 ingredientes

Cuba Calderón y Maki Pérez-Blanco, han escrito este recetario "5 maneras de cocinar 121 ingredientes", para ayudarnos en la cocina. De esta forma, partiendo de 121 ingredientes que pueden estar presentes en muchos hogares españoles, las autoras nos proponen 5 tipos de recetas: actual, tradicional, express, ligera y con robot de cocina. El resultado son 605 recetas de cocina elaboradas con estos alimentos básicos y habituales en nuestra despensa o nevera.
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