¡Que intensidad de aromas en la cocina !, si me descuido no me dejan ni para sacar una fotografía....
Pinchos, tapas y aperitivos
Pinchos, tapas y aperitivos para picar: bocados fríos y calientes, tablas y entrantes con los que empezar cualquier comida.
En esta ocasión hemos cocinado un plato un poco más elaborado y equilibrado, ya que empleamos proteínas de la carne...
Los Flamenquines Cordobeses son un rollo de lomo de cerdo que se acompaña normalmente de patatas, mayonesa y lechuga....
Esta receta de Paté de Rape es deliciosa y sirve de base a otras propuestas como pinchos, tapas o alguna...
La receta de pulpo a la gallega o a feira, es tradicional de la gastronomía gallega y puede acompañarse con...
En el caso de esta receta, que hemos utilizado el relleno que nos sobró del Pollo relleno para Navidad (compuesto...
Un delicioso entrante para nuestra mesa navideña. Una receta que se prepara en menos de un par de minutos y...
Receta para hacer la Mejor Tapa del Mundo. Receta del chef noruego Øyvind Bøe vencedor del I Campeonato Mundial de...
Junto con las trufas, el foie gras se considera uno de los platos más exquisitos de la gastronomía mundial. Tiene...
Hemos usado una salsa de mostaza para acompañar unos suculentos tacos de solomillo, junto con unas guindillas y un buen...
Vamos con una de esas recetas fáciles que nos hace deleitarnos con tan solo pensar en ella: Revuelto de patatas...
Un entrante o aperitivo ideal de rollitos rellenos de jamón con queso, que tienen el toque crujiente de la pasta...
Si bien puede degustarse sólo, el queso Provolone se puede acompañar con tipo de salsa dulce, como una confitura, o...
Hoy te presentamos una receta deliciosa y versátil: croquetas de sepia. Las croquetas son una excelente opción para aprovechar restos...
Una receta de mejillones en salsa que no necesita más de diez minutos y ofrece un gran resultado....
Una receta de melón con jamón muy especial que hemos elaborado para la Escuela del Ibérico Navidul....
Esta receta, rollitos de jamón York y queso en tempura, es ideal para elaborar con la ayuda de los más...
A los Saquitos de cigalas les he rellenado con un sofrito de cigalas, pero acepta cualquier cambio, langostinos, buey de...
