Los Gougères son una especialidad gastronómica de la región francesa de Borgoña y se trata de una mezcla de queso,...
Pinchos, tapas y aperitivos
Pinchos, tapas y aperitivos para picar: bocados fríos y calientes, tablas y entrantes con los que empezar cualquier comida.
El otro día os comentamos cómo, en muchas ocasiones, cuando empezamos a elaborar una receta de ella nos salen una...
Elaborados con una crema de morcilla de Burgos, que es ideal para todo tipo de elaboraciones, nos hemos decantado por...
Los " Pimientos del piquillo rellenos de Bacalao " son una receta tradicional muy fácil de cocinar y de las...
A la hora de preparar un pincho de cecina hay cientos de formas, sola, rellena, con mermelada, con queso, miel,...
Esta es una buena forma de elaborar un pincho sin tener remordimientos cuando nos lo comamos....
Esta tapa de Huevo de codorniz con crema de ibérico y sofrito de salami al tartufo, es extraordinaria y mucho...
La tapa de bar de toda la vida: mejillones abiertos al vapor con un dedo de agua, presentados en su...
Esta receta de Pastel o pudin de cabracho no deja indiferente a nadie desde que, en los años setenta, el...
Tengo esta receta de "pimientos del piquillo rellenos de salmón", pendiente de publicar, desde antes de irme de vacaciones....
Un aperitivo fácil, sabroso e innovador que se hace en un periquete y sorprenderá a más de uno en la...
La pizza de morcilla y mermelada de ciruelas rojas con tortas de aceite Inés Rosales es un delicioso y sorprendente...
Una vez hemos cogido el "truquillo" a la hora de elaborar un Sushi en nuestra casa podemos realizar con ellos...
La receta de níscalos al ajillo con jamón es quizás la manera más tradicional de preparar esta seta y seguro...
Esta receta de Paté de Cochinillo es un aperitivo sorprendente para elaborar esta Navidad o cualquier otro día, ideal para...
Una receta que nos puede servir tanto para el día a día como para una ocasión especial. Y lo particular...
Por fin mi huerto del jardín ha dado sus frutos, y que mejor forma de celebrarlo que elaborando una deliciosa...
Tengo que reconocer que desde que me gusta la cocina , voy arrancando todas las recetas de las diferentes publicaciones...
