Esta Salsa de foie, pasas y Pedro Ximénez le va muy bien tanto a carnes blancas como rojas, hasta hay...
Salsas y confituras
Salsas y confituras caseras: salsas para carnes y pescados, mojos, mermeladas y conservas dulces.
El Chimichurri es una "salsa picante que generalmente se emplea para condimentar las carnes asadas, chorizos y pescados (sobre todo...
La jalea o gelée (en frances) es un tipo de gel comestible que puede ser tanto dulce como salado, como...
Esta mermelada de higos y hierbabuena es una receta que no te dejará indiferente....
Esta receta de confitura, es deliciosa y por ser totalmente casera tiene un gusto y sabor que no consiguen las...
Me he decantado por preparar una "espuma de piñones", que como puedes ver es una receta sencilla y sin muchas...
Para elaborar esta Mermelada de ciruelas y manzana hemos empleado unas ciruelas Claudia y manzana Golden. Una combinación que ha...
Aprovechando el buen precio que tenían las frambuesas en la tienda, suelen presentarse en envases de 250 gr., compramos un...
Una receta de Mermelada de tomate casera, fácil de hacer y deliciosa a la hora de acompañar platos dulces o...
Como todavía falta tiempo para que llegue la Navidad, y tener nuestro abeto (no sirve los de plástico), decidimos acercarnos...
Sólo con pensar lo bien que tiene que acompañar esta mermelada de higos a una tosta de pan y queso...
La elaboración de la salsa de madroño es algo similar que la mermelada, pero más sencilla, ya que no hay...
La Salsa Romesco es utilizada en Cataluña para acompañar los famosos Calçots. Aunque también es perfecta como guarnición de carnes...
Aquí te mostramos cómo hacer salsa Bechamel de una forma fácil y sin grumos para utilizarla en tus mejores recetas...
Crema de membrillo con vino dulce. Una elaboración para tomar sola, con tostadas, quesos o usar en otras recetas....
Aprovechando las últimas ciruelas de la temporada, hemos elaborado con ellas una deliciosa receta de "Mermelada de ciruelas". El resultado...
La "crema de aceite de oliva y sepia al aroma de vainilla" puede dar mucho juego en cualquier elaboración. Nosotros...
Nosotros en casa elaboramos lactonesa con la Thermomix, pero si no dispones de este práctico utensilio de cocina puedes usar...
