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Bizcocho con manzana, piñones y pipas

Bizcocho con manzana, piñones y pipas

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Raro es el fin de semana que no prepare un bizcocho para desayunar, merendar o picotear…

Bizcocho con manzana, piñones y pipas

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Bizcocho con manzana, piñones y pipas
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Keyword Thermomix
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Ingredientes
Bizcocho con manzana, piñones y pipas
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Instrucciones
Elaboración en la Thermomix:
  1. Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 180º.
  2. En el vaso de la Thermomix echamos todos los ingredientes menos la harina, la levadura, la manzana, las pipas y los piñones. 3 minutos, velocidad 5.
  3. Incorporamos la harina junto con el sobre de levadura.
  4. Echamos la mas en un molde de unos 24cm de diámetro forrado con papel de horno.
  5. Pelamos, descorazonamos y cortamos en jagos la manzana.
  6. Espolvoreamos las pipas y los piñones por encima.
  7. Introducimos el molde en el centro del horno, 40 minutos, 180º, sin abrir durante ese tiempo la puerta del horno.
Si no dispones de Thermomix:
  1. Calienta el horno a 180º.
  2. Pon la mantequilla junto con el aceite, el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja en un cuenco y lo bates con la batidora.
  3. Incorporar la nata y luego tamiza la harina con la levadura, lo echas por encima y lo mezclas suavemente.
  4. Lo vuelcas en el molde, colocas la manzana con las pipas y los piñones y al horno.

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