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Receta de Bizcocho de yogurt de limón

Bizcocho de yogur de limón

Bizcocho de yogur de limón fácil, rápido y muy sabroso.

Receta de Bizcocho de yogurt de limón

Las navidades no son días de estar mucho en la cocina y como tenemos niños pequeños, nos “aprovechamos” de ellos para autoinvitarnos a comer en casa de los abuelos. Pero no dejamos de llevar algo bueno, como este bizcocho de yogur de limón.

Una elaboración de esas fáciles y muy resultonas, que te alegran una tarde triste de invierno. Una estupenda receta de bizcocho de yogur, fácil y rápida de elaborar además de ser muy sabrosa.


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Bizcocho de yogur de limón
Una elaboración de esas fáciles y muy resultonas, que te alegran una tarde triste de invierno. Una estupenda receta de bizcocho de yogur, fácil y rápida de elaborar además de ser muy sabrosa.
Bizcocho de yogur de limón
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Raciones
6 porciones
Ingredientes
Usando el envase vacío del Yogur como medida
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Raciones
6 porciones
Ingredientes
Usando el envase vacío del Yogur como medida
Bizcocho de yogur de limón
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Instrucciones
  1. Para iniciar la receta de bizcocho de yogur de limón, echamos en un bol, o en el vaso de la Thermomix, los huevos, el azúcar, el yogur de limón, el aceite y la levadura, batimos hasta obtener una pasta cremosa.
  2. Incorporamos las 3 medidas del envase de yogur de harina en la masa y volvemos a remover hasta que no se vea ningún grumo.
  3. Precalentamos el horno a 200º.
  4. Untamos un molde (alargado en mi caso), con unas gotas de aceite y un poco de harina.
  5. Volcamos boca abajo el molde, para quitar el exceso de harina, y a continuación vertemos la masa del bizcocho en el molde.
  6. Horneamos el bizcocho 45 minutos a 180º.
  7. Si vemos que se nos tuesta demasiado la parte de arriba del bizcocho de yogur de limón colocamos una lamina de papel de aluminio.
  8. Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después intentamos probar un poco del bizcocho de yogur de limón antes de que vuele de la mesa. Que os aproveche amigos.
Notas de la receta

Podemos añadir a la receta ralladura de piel de limón, de esta manera, potenciaremos más el sabor final del bizcocho de yogur de limón.


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