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Cigalas al romero

Cigalas al romero

Una receta de Cigalas al romero, que sorprende al paladar y al comensal.

Cigalas al romero


Soy de los que en casa no me gusta hacer mucho el marisco a la plancha (más que nada por la humareda que se prepara), prefiero el horno para este tipo de alimentos, ya que para mí, queda mejor y más jugoso.
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Cigalas al romero
Cigalas al romero
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Keyword Horno
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
4 personas
Ingredientes
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Tiempo de cocción 10 minutos
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4 personas
Ingredientes
Cigalas al romero
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Instrucciones
  1. Colocamos las cigalas en una bandeja para horno.
  2. Las rociamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen.
  3. En un mortero preparamos un majado con la sal gorda, los ajos y unas cuantas hojas de romero.
  4. Añadimos el Albariño al mortero, removemos bien.
  5. Esparcimos el majado por encima de las cigalas.
  6. Introducimos al horno previamente precalentado a 180º, diez minutos en la parte más baja.
Notas de la receta

Acompáñalo con el Albariño bien fresquito que te sobró y una buena barra de pan...


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