Última actualización:
Esta Ensalada de tomate, salmón y guacamole es una deliciosa receta con la que sorprender a nuestros comensales.
Tomate con salmón y guacamole
Las ensaladas nos gustan prepararlas en todas las temporadas del año. Da igual los ingredientes con los que contemos en cada estación o el aderezo que lleven, todo nos viene bien. Lo único que buscamos es que el resultado final sea apetecible y sus ingredientes no desentonen mucho entre ellos.
Es el caso de esta Ensalada de tomate, salmón y guacamole que os proponemos hoy. Una variante de una receta que os mostramos hace ya un tiempo, y cuyo resultado es una ensalada llamativa y deliciosa con la que sorprender a nuestros comensales.
Ingredientes
Method
- Salpimentamos los escalopines de salmón y hacemos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- Lavamos y secamos los tomates. Cortamos a la mitad y sazonamos a nuestro gusto.
- Colocamos cada mitad en un plato.
- Repartimos los escalopines de salmón sobre los tomates.
- Colocamos una cucharada de guacamole encima del salmón.
- Repartimos los brotes.
- Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un cuenco.
- Aderezamos.
- Servimos y degustamos.
Nutrición
Calorías: 475kcalCarbohidratos: 10gProteina: 15gGrasa: 43gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 29gGrasa Transgénica: 0.05gColesterol: 28mgSodio: 493mgPotasio: 540mgFibra: 2gAzúcar: 6gVitamina A: 850IUVitamina C: 21.5mgCalcio: 40mgHierro: 1.1mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!
