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Verduras al horno con jamón y brevas 2

Verduras al horno con jamón y brevas

Última actualización:

Las Verduras al horno con jamón y brevas son un plato sencillo y delicioso a la hora de comer.

Verduras al horno con jamón y brevas 4

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Verduras al horno con jamón y brevas
A veces los platos más sencillos son los que nos dejan mejor sabor de boca. Y si encima se usan ingredientes por los cuales tenemos cierta "debilidad", la receta no puede quedar mejor. Eso mismo nos ha pasado con estas "Verduras al horno con jamón y brevas". Un plato muy veraniego y mediterráneo.
Verduras al horno con jamón y brevas
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
4 personas
Ingredientes
Como acompañamiento:
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
4 personas
Ingredientes
Como acompañamiento:
Verduras al horno con jamón y brevas
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Instrucciones
  1. Lavamos y secamos el calabacín, los tomates y los champiñones.
  2. Cortamos en láminas de tres milímetros (aprox.), al igual que la cebolleta.
  3. Untamos con aceite cuatro moldes individuales (en mi caso cazuelas de barro) o bien uno individual y luego repartimos en porciones.
  4. Colocamos las verduras en los moldes.
  5. Sazonamos, aderezamos con un hilo de aceite de oliva y un poco de tomillo fresco.
  6. Horneamos durante 30 minutos a 200º
  7. Sacamos las verduras al horno y en lo que se templan, las repartimos en cuatro platos jamón (si es del bueno la receta y tus comensales te lo agradecerán), y las brevas cortadas a la mitad.
  8. Aderezamos las brevas con un hilo de aceite de oliva y albahaca picada finamente.
  9. Servimos las Verduras al horno con jamón y brevas y degustamos.

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