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Jornadas

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Todo sobre los eventos de cocina, las Jornadas de cocina, gastronómicas y de restaurantes. Un resumen de lo más destacado acontecido en las Jornadas.

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frutas y verduras
Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra

Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra, uno de los eventos gastronómicos "fijos" de la primavera, ha dado a conocer su cartel antes de su presentación oficial en la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2012, que se celebrará del 18 al 22 de enero de 2012 en Madrid. Este año las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra celebrarán su decimoséptima edición. Más concretamente será del 23 de abril al 1 de mayo cuando el Ayuntamiento, con la colaboración de otras instituciones, desarrolle un amplio programa de actividades en torno a la exaltación de los productos de la huerta de Calahorra y su rica gastronomía.
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Pichón navarro
Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas «La cocina del pichón de Tierra de Campos»

Quien más y quien menos a visto alguna vez, atravesando la vieja Castilla por sus carreteras, unas construcciones típicas y muy antiguas como son los palomares tradicionales de Tierra de Campos. En esta comarca castellano leonesa de Tierra de Campos (compuesta por territorios limítrofes de las provincias de León, Zamora, Valladolid y Palencia), la cría del pichón ha tenido desde siempre gran importancia, tal y como atestiguan los numerosos palomares que existen en la comarca, algunos en penosas condiciones todo hay que decirlo. De estos palomares han salido desde tiempos de la Edad Media pichones que han saciado los paladares de Reyes y demás integrantes de la corte, además de los habitantes de estas tierras.
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Noviembre gastronomico en Valladolid
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Noviembre Gastronómico en Valladolid

"Noviembre Gastronómico" es la nueva iniciativa que ha puesto en marcha la Diputación de Valladolid en sus siete centros turísticos. Esta propuesta incluye un amplio programa de actividades para que el visitante pueda disfrutar de los productos agroalimentarios de la provincia de Valladolid en unos espacios únicos y sorprendentes como son el Museo de las Villas Romanas de Almenara-Puras; el Centro de Iniciativas Turísticas (CIN) Matallana, en Villalba de los Alcores; el Valle de los Seis Sentidos de Renedo de Esgueva; el Museo del Vino, en Peñafiel; el Canal de Castilla, en Medina de Rioseco; la Villa del Libro en Urueña, y el Museo del Pan de Mayorga.
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Busca Setas 2011
Eventos gastronómicos

BuscaSetas 2011

Un día después de que finalicen las III Jornadas de la Tapa de la Provincia de Valladolid darán comienzo las X Jornadas Gastronómicas de las Setas "Buscasetas 2011". Un evento que tendrá lugar, entre el 2 y el 13 de noviembre, en 250 restaurantes de Castilla y León. Buscasetas 2011 dará la oportunidad de disfrutar al comensal de 250 menús degustación, diferentes entre ellos pero con el mismo denominador común: las setas y hongos de Castilla y León.
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Huevo
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Día Mundial del Huevo 2011

Como viene siendo habitual desde el año 1996, hoy, segundo viernes del mes de octubre, se celebra a nivel mundial el Día del Huevo. Una festividad organizada por la Comisión Internacional del Huevo en la cual son infinidad los actos programados en todo el mundo. Charlas, conferencias, festivales, concursos de cocina, encuentros gastronómicos, jornadas infantiles, campañas publicitarias y muchas otras más, alabarán las propiedades del huevo. Un alimento muy práctico y altamente nutritivo que forma parte de nuestra dieta habitual desde tiempos inmemoriales. Además de ser un producto
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Madrid Restaurant Week
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Madrid Restaurant Week 2011

El próximo mes de noviembre la iniciativa "Madrid Restaurant Week" cumplirá su quinta edición. Un evento donde los restaurantes participantes donarán un euro por cada menú solidario que sirvan y que irá destinado a la Fundación Española del Corazón, la Fundación ONCE del Perro Guía y el Banco de Alimentos. "Madrid Restaurant Week", que se pondrá en marcha entre el 4 y el 13 de noviembre de 2011, ofrecerá la posibilidad de disfrutar de un menú especial, a un precio fijo de 25 euros, en más de 50 restaurantes, entre los cuales están el Europa Decó, El Chaflán, East 47, Balzac, Arce, Dassa Bassa, La Broche, Lágrimas Negras o El Cenador de Salvador, y colaborar con una buena causa solidaria.
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cartel Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla
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II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla

A partir de hoy, y hasta el próximo domingo nueve de octubre, la Diputación de Sevilla ha organizado las II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla y provincia. Las II Jornadas Gastronómicas de los Vinos y Licores de Sevilla y provincia es un evento en el cual se pretende promocionar y poner en valor las bodegas y los vinos de esta gran tierra andaluza, gracias a los más de veinte establecimientos, entre restaurantes y hoteles, que ofrecerán una selecta variedad de platos para "armonizar" estos grandes vinos.
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XI Jornadas Gastronomicas de Aranda de Duero
Eventos gastronómicos

XI Jornadas Gastronómicas de Aranda de Duero

Un año más, los amantes del Lechazo de Castilla y León tenemos la oportunidad de degustar este exquisito manjar en su máxima expresión gracias a las XI Jornadas Gastronómicas de Aranda de Duero. Nueve restaurantes especializados con horno de leña de la localidad burgalesa de Aranda de Duero ofrecerán, del 1 al 30 de junio, un menú completo basado en el Lechazo de Castilla y León, además de otros productos de la tierra, y armonizado con Vino Denominación de Origen Ribera del Duero por tan sólo 37 euros.
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Verduras y vegetales, comida saludable
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XV Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra

Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra servirán para dar a conocer y promocionar la rica variedad de los productos hortofrutícolas de la zona a través de degustaciones populares, demostraciones de cocina en vivo, conferencias, catas comentadas, talleres de cocina para niños o también visitas a huertas y plantaciones ecológicas, al Gran Mercado de la Verdura o exposiciones como la que se mostrará en el Museo de la Verdura de Calahorra.
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Cartel Tudela
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XVII Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela

Las XVII Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela se desarrollarán del 29 de abril al 8 de mayo de 2011, siete días menos que la edición anterior, aunque con las mismas actividades tradicionales como son las demostraciones culinarias, talleres de cocina, degustaciones, concursos gastronómicos, catas, cursos, además de visitas guiadas a la ciudad de Tudela y su afamada huerta. Aparte de estas actividades, como dato curioso, la organización de las XVII Jornadas de la Verdura de Tudela se han marcado un curioso reto:
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Jornadas Gastronómicas de Villa y Tierra
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Jornadas Gastronómicas de Villa y Tierra

Las IX Jornadas Gastronómicas de Villa y Tierra es un evento que tendrá lugar durante los cuatro fines de semana que hay entre el 25 de marzo hasta el 17 de abril, respectivamente, en esta singular y bella comarca castellana. Cuatro fines de semana en los cuales15 restaurantes de diferentes localidades entre Valladolid y Segovia, ofrecerán unos menús elaborados para la ocasión que, puedes ver aquí, a un precio que oscilará entre los 30 y 35 euros, pan, vino y café incluido.
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Programa de las III Jornadas de puertas abiertas de Bodegas PradoRey
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III Jornadas de puertas abiertas de Bodegas PradoRey

Coincidiendo con las fiestas patronales de la localidad burgalesa de Aranda de Duero, Bodegas PradoRey celebrará desde el 11 al 14 de septiembre sus III Jornadas de Puertas Abiertas. Durante estos cuatro días de puertas abiertas, la Bodega PradoRey mostrará al visitante los diferentes procesos de elaboración de sus vinos tintos y rosados que, una vez finalice el recorrido, podrá degustar en una cata maridada con diferentes productos gastronómicos.
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Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Euskolabel en Rioja Alavesa
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II Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Eusko Label

Las II Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Eusko Label de calidad es un evento gastronómico donde trece restaurantes, de diferentes localidades de la Rioja Alavesa, ofrecerán un menú degustación cuyo denominador común son las recetas tradicionales de la región elaboradas con productos amparados bajo el sello de calidad Eusko Label y que serán armonizados con vinos de la zona.
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Cerezas
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V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota

Una de las frutas que se encuentran actualmente en plena temporada, la Picota del Jerte, será la protagonista de unas jornadas gastronómicas que se desarrollarán a partir de hoy, hasta el próximo 4 de julio, en 14 restaurantes de la comarca. Las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota nos darán la oportunidad de disfrutar de una de las frutas más veraniegas, en diferentes elaboraciones y presentaciones a las que estamos acostumbrados, en unos menús a precio cerrado.
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X Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado
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X Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero

Por décimo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda (Burgos) vuelven a celebrarse, del 5 al 27 de junio, para deleitar al comensal con unos menús especiales basados en el cordero lechal asado a la manera tradicional burgalesa. Además de visitas a diferentes bodegas de la Ribera del Duero, folclore castellano y sobre todo buena gastronomía, mejores vinos y unos excelentes productos de la tierra acompañarán al comensal durante estas jornadas gastronómicas.
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Lechazo Asado Bodegas Hotel Arzuaga-Navarro
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VII Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado

Un año más, del 9 al 25 de abril, los cerca de 80 establecimientos de España pertenecientes a la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León celebra sus VII Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado. Después de ocho años promocionando el consumo del lechazo asado en horno de leña, y las más de 35.000 personas que pudieron degustar el año pasado este plato tradicional castellano, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León ha organizado una nueva edición de los "Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León". Del 9 al 25 de abril los cerca de 80 establecimientos asociados, repartidos por Valladolid, Segovia, Burgos, Ávila, Palencia, Soria, Salamanca, Zamora, Barcelona, Madrid, Mallorca, Murcia, Orense, Lugo, Sevilla, Valencia y Toledo, han preparado unos menús que tienen como plato estrella el lechazo asado de Castilla y León elaborado a la manera tradicional, en horno de leña y adobe, que se puede degustar tanto en la comida como en la cena.
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