Ayer domingo preparamos en el horno como pincho estos champiñones rellenos de queso, jamón y nueces.
Una receta de champiñones rellenos fácil de preparar y rápida de elaborar.
Ingredientes de la receta :
- 12 Champiñones
- Queso semi curado
- 2 Lonchas de jamón serrano
- 6 Nueces
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil picado
Elaboración de los champiñones rellenos:
Para iniciar la receta de champiñones rellenos, los lavamos, les quitamos los “pies” y reservamos.
Colocamos los “sombreros” en una bandeja de horno.
Sazonamos y les regamos con un chorrito de aceite de oliva.
Introducimos un trozo de queso en cada champiñón.
Metemos al horno durante 8 minutos a 180º.
En lo que se asan los champiñones salteamos, en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, los “pies” y el jamón serrano cortados muy finamente.
Sacamos la bandeja del horno y repartimos por encima de cada champiñón una cucharada de sofrito junto con media nuez.
Espolvoreamos con perejil picado y servimos, si queremos, con unas rebanadas de pan tostado estos deliciosos champiñones rellenos de queso y jamón con nueces.
Fuente: Wikipedia
Ya veis que estos champiñones rellenos ademas de ricos son muy sanos.
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Me ha parecido muy sorprendente,esta receta,por eso la he copiado.y espero tener oportunidad de hacerla,ya que se ve que tiene que estar riquisima
champiñones rellenos
la hice para toda la family hasta los niños les supo a poco gracias por haberla publicado
Cuanto me alegro que hayáis disfrutado de esta receta Santi!
Un saludo
Por fin he encontrado la receta y estan buenisimos……repetiremos seguro!!!!!
Mañana hago esta receta que tiene buena pinta…
Estoy embarazada y hoy vi champignones grandes y me tenté! Sin dudas esta noche hago la receta, se ve muy tentadora!