La cena de Noche Buena tomaremos de postre “Tarta de chocolate negro y turrón de Jijona”.
Cuando el otro día preparamos unos vasos rellenos de “crema de chocolate con turrón y pistachos“, no sabíamos que esta iba a ser la receta de nuestro postre para la cena de Noche Buena.
Estaban tan ricos que hemos decidido preparar un postre tamaño “familiar” de Tarta de chocolate y turrón de Jijona
Ingredientes para la tarta de chocolate:
- 500 ml de nata líquida 35% m.g.
- 500 ml de leche entera
- 1 Tableta de chocolate negro
- 1 Tableta de Turrón de Jijona
- 2 Sobres de cuajada
Elaboración de la receta:
Echamos en el vaso de la Thermomix, la mitad de la leche y de la nata.
Cortamos en trozos la tableta de chocolate y la introducimos en el vaso junto con el contenido de un sobre de cuajada, seleccionamos 90º de temperatura, 7 minutos, velocidad 3.
Volcamos en un molde y preparamos la segunda capa.
Ponemos en el vaso de la Thermomix la tableta de turrón de Jijona, cortada en trozos, junto con la nata, la leche y un sobre de cuajada. Tapamos y seleccionamos misma temperatura, 7 minutos, velocidad 3.
Lo vertemos en el molde.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera.
Nota:
La Tarta de chocolate y turrón de Jijona, se puede consumir pasado un mínimo de cuatro horas pero si preparamos la receta de un día para otro sabe mucho mejor.
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Buenísima idea la de esta tara… me ha encantado la mezcla
Besos y feliz Navidad. Ana
Aparte del trabajo que nos ahorramos el mismo día ya que la dejamos preparada el día de antes
>-
Un fuerte abrazo Ana y que tengáis una Navidad inolvidable.
Vas por muy mal camino…
hoy me llevo a casa otra receta tuya de un bizcocho de turrón…
vas a conseguir que todos mis post de enero sean ed acelgas en todas sus modalidades.
Yo tengo la suerte que no engordo un gramo, pero mi padre me dice el hombre que no le valen los pantalones…
Felices días a todos
Se me olvidaba, en tu carta a los reyes Mago,por favor pídeles unos pistachos de ese verde tan verde que tienes tu…ja ja, los mios de puro pálido, ni me inspiran…
Su, :-w:-w:-w:-w tienes el valor de decir que no engordas na de ná :-w
Con las “delicatessen” que preparas y nos enseñas y dices que no engordas un gramo…
Y yo que ya he pedido cita para el día 8 de enero para el endocrino
(:((:((
Lo de los pistachos ya se los he pedido….;)
Su, un beso y Felices Fiestas para toda la familia
¿me podriais decir si la nata es para cocinar o para montar? gracias
Hola Sara, siempre que hablamos de nata líquida en El Aderezo nos referimos a la de montar la de 35 % materia grasa. Ya que tiene más “cremosidad” que la de cocinar.
Un saludo
MMmmmmmhhhh buenísima Iscariote!! No hemos podido resistirnos más tiempo en probar esta tarta. Eres un genio.
Un abrazo y Feliz Año Nuevo para ti y para todos los que te rodean.
lo que me gusta de esta tarta de chocolate y turron es lo fácil que es y lo rica que sale
Feliz salida y entrada de año familia, un abrazo muy fuerte con los mejores deseos de salud y amor; que el dinero lo tenemos por castigo ¿verdad?
no veo el buscador de recetas en su pagina y tengo que buscar desde fuera de la pagina pidiendo que me busque la receta en el aderezo.com
Hola clau, tienes toda la razón del mundo.
El buscador lleva tiempo desactivado debido a un problema de seguridad. :”>
Esperamos solucionarlo pronto. Un saludo
Me encanta la receta, pero ¿como puedo hacerla sin Termomix?, agradeceria que me contestaseis pronto. Un saludo
Hola Pepi, ¡claro que puedes hacer la tarta de chocolate y turrón sin Thermomix!.
Echas en un cazo la mitad de la leche y de la nata, junto con un sobre de cuajada. Remueves y lo pones a calentar a fuego medio.
Partes en trozos el chocolate y lo pones en un bol. Lo introduces en el microondas hasta que se disuelva. Removiendo de vez en cuando con un tenedor.
Cuando veas que empieza a “humear” la leche incorporas el chocolate y remueves con unas varillas. En este punto tienes que tener cuidado ya que la leche no tiene que llegar a hervir.
Lo viertes en un molde o moldes. Esperas 15 minutos y continuas igual con el paso de la capa de turrón.
Pones en un cazo la tableta de turrón de Jijona, cortada en trozos, junto con la nata, la leche y un sobre de cuajada. Lo pones a cocer a fuego medio, removiendo con unas varillas.
Lo vuelcas sobre la primera capa.
Lo dejas enfriar a temperatura ambiente y luego lo guardas en la nevera hasta su degustación.
Que lo disfrutes. Un saludo