A falta de poco más de dos semanas para que dé comienzo Madrid Fusión 2011, ya se han desvelado prácticamente todas las novedades de esta edición. Entre estas se encuentra “Enofusión. La isla del vino de Madrid Fusión". Este espacio será un auténtico paraíso para los amantes del buen vino y de su cultura en general. Gracias a la presencia de los mejores productores nacionales, junto con las marcas de vino más prestigiosas del mundo, los visitantes a Enofusión 2011 podrán participar de las numerosas actividades que se celebrarán entre el 25 y el 27 de enero.
Madrid Gastrofestival 2011
El próximo mes de enero comenzará una nueva edición de Madrid Fusión. Por este motivo la ciudad de Madrid se prepara para acoger a los miles de congresistas que se acercarán, del 25 al 27 de enero, hasta la capital del reino. Para celebrar este gran evento, y hacer participes tanto a madrileños como a visitantes, se celebrará la segunda edición del Gastrofestival,
concurso cocinero castilla y leon
Del 25 al 27 de noviembre se desarrollará, en el marco de la Feria Internacional de Turismo Interior de Valladolid INTUR, el 9º Campeonato de Cocineros de Castilla y León. Organizado por la Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León, el Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2010 se desarrollará en dos fases. Una primera "semifinal", que se celebrará los días 25 y 26 de noviembre, y la gran final del día 27 de noviembre.
juan andres rodriguez morilla
Una de las principales actividades del Salón Internacional de Restauración, Hotelería y Alimentación (SIRHA 2011), que se celebrará entre los días 22 y 26 de enero en el recinto ferial Euroexpo de Lyón (Francia), será el Campeonato del Mundo de Cocineros Bocuse d’Or 2011. Como sabes, el representante español al Bocuse d'Or es elegido en la final del Campeonato de España de Cocineros, que se ha venido celebrando en los últimos años en el marco del Salón del Gourmet y no se sabe muy bien cual será su futuro, y que para la edición del 2011 fue seleccionado el cocinero Juan Andrés Rodríguez Morilla.
Jornadas Gastronomikas de Madrid en INTUR
La Feria Internacional de Turismo de Interior INTUR, que se celebrará en Feria de Valladolid desde el 25 al 28 de noviembre, ha abierto sus puertas esta mañana en la ciudad del Pisuerga. Si bien nosotros nos hemos dado una vuelta por los diferentes pabellones, han sido las Jornadas Estelares de la Cocina Madrileña, en el stand de la Comunidad de Madrid en Intur, la que nos ha ocupado todo el tiempo, gracias a la invitación que nos han hecho desde Turismo de Madrid para presenciar un Show Cooking muy especial a cargo del cocinero Joaquin Felipe.
Madrid Fusión 2011
Después de conocer las fechas de la próxima Cumbre Mundial de Gastronomía Madrid Fusión, que será del 25 al 27 de enero de 2011, os mostramos el amplio programa de actividades que se desarrollarán durante estos tres incesantes días, en los cuales Madrid se convertirá en el epicentro de la gastronomía
Trufa Negra
Un año más, con la llegada del frio invernal, la comarca de la Valdorba (Navarra) celebrará el próximo domingo 12 de diciembre la IX Feria de la Trufa. Durante todo el fin de semana llegarán hasta Orísoain grandes cocineros a descubrir las excelencias de este hongo, tan aromático como cotizado. Además también estarán presentes en la entrega del VIII Premio Tuber al plato con Trufa más Innovador.
Salón de Gourmets 2011
Se ha presentado en San Sebastián Gastronomika 2010 el 25 Aniversario del Salón Gourmets. Un acto sencillo donde los cocineros Pedro Subijana, Ferrán Adrià y Elena Arzak, junto con el presidente la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón, han sido testigos de la presentación del XXV Salón de Gourmets.
Cartel de Intur 2010
Será la próxima semana, más concretamente del 25 al 28 de noviembre, cuando se celebrará la XIV Feria Internacional del Turismo de Interior de Valladolid, bajo el eslogan "Destino:INTUR". Este año las actividades de INTUR serán muy parecidas a las de pasadas ediciones, entre ellas estarán Intur Rural, Intur Negocios o Stock Viajes, como ejemplo. Aunque este año contará con una que a los amantes de la gastronomía nos gustará mucho.
arta-de-chocolate-blanco-y-fresas