Los buñuelos de viento son el dulce tradicional del Día de Todos los Santos: bolitas de masa choux fritas que...
Agua
132 recetas con agua en El Aderezo: ideas para aprovecharlo en guisos, entrantes y postres, según la temporada.
El caldo dorado del puchero hecho a propósito, sin preparar el cocido entero: gallina, morcillo, huesos y punta de jamón...
Vi estas carrilladas (o carrilleras) tan fresquitas y jugosas en la bandeja de la carnicería que me dije la carrillada...
Agua y sal son los principales y únicos acompañantes del Cochinillo asado segoviano. Así manda la tradición y así obedece José...
Esta es la receta de ese delicioso asado que prepara mi madre para cualquier ocasión "especial" y fiestas de guardar....
Como todas las leguminosas, los guisantes son una buena fuente de proteínas, minerales y fibras, por tanto os ofrecemos una...
Buñuelos de viento rellenos de crema de castañas, la versión más otoñal del dulce de Todos los Santos. La masa...
El calzone, es un plato tradicional de la cocina italiana. Su elaboración es de forma similar a la pizza pero...
El escabeche es una técnica de conservación de alimentos tradicional de la cocina española a base de vinagre, aceite y...
Como ya sabes el conejo es una carne magra que se caracteriza por su excelente aporte de proteínas de alta...
La crema de calabacín de toda la vida: suave, ligera y con el fondo dulce del puerro y un toque...
El otro día, cuando preparé la tarta de manzana al estilo "American Apple Pie", que os mostraré en la mayor...
Con el frío que tenemos metido en el cuerpo, llevamos dos días con el termómetro marcando en negativo, nada mejor...
Esta receta de "cangrejos en salsa de tomate picante" es muy indicada para tomar el aperitivo o "vermut" acompañados de...
La Coca o torta balear es una receta sencilla y muy mediterránea que podemos realizar fácilmente con uno de los...
Para hacer esta receta de Cordero lechal asado, nosotros hemos elegido un cuarto delantero de un cordero lechal IGP Lechazo...
Una deliciosa receta de Crema de calabaza con langostinos, que además de ser fácil de cocinar se prepara en muy...
La vichyssoise es una Crema de puerros y patatas internacionalmente conocida, y que es una variante de una receta tradicional...
