El increible puré de lentejas rojas con jamón ibérico, se merece un hueco en nuestro recetario particular. Una receta exquisita...
Agua
132 recetas con agua en El Aderezo: ideas para aprovecharlo en guisos, entrantes y postres, según la temporada.
Artículo Al Azar
El escabeche es una técnica de conservación de alimentos tradicional de la cocina española a base de vinagre, aceite y...
El azafrán con su elevado poder colorante, su fuerte y exótico aroma, así como su sabor amargo da un toque...
Si hace unos años elaboramos un Pollo relleno para Navidad, en esta ocasión hemos decidido preparar una Pularda Asada, para...
Vi estas carrilladas (o carrilleras) tan fresquitas y jugosas en la bandeja de la carnicería que me dije la carrillada...
Los Boquerones en escabeche es una de esas recetas que tenemos grabadas en nuestra memoria culinaria desde que éramos niños....
Esta Receta de pan casero nos ha sorprendido. Una receta de pan tierno, rico y suave que nos ha encantado...
Para hacer esta receta de Cordero lechal asado, nosotros hemos elegido un cuarto delantero de un cordero lechal IGP Lechazo...
Después de elaborar la masa de pizza , pensando que tenía más ingredientes, me encuentro que no tengo nada de...
El pollo al horno de mi madre: asado en dos vueltas a 180 ºC —primero con las pechugas hacia abajo...
El Cuscús de pollo al curry y verduras es una de las recetas que preparamos casa cuando tenemos invitados o...
Los cocineros de esta masa de pizza casera de pollo han sido los más pequeños de la casa, ya que...
Esta receta de Tempura de Bacalao es la misma que la denominada "Soldaditos de Pavía", a la que se le...
Estos donuts caseros quedan tiernísimos, con el toque del glaseado sobre su superficie que les hace todavía más apetecibles. Aparte...
Continuamos con la preparación de recetas de mermeladas caseras y nada mejor que esta Mermelada de frutos rojos, para dejar...
Aprovechando un buen trozo de Roscón que se nos había quedado "algo duro" después de las fiestas navideñas, hemos elaborado...
El caldo dorado del puchero hecho a propósito, sin preparar el cocido entero: gallina, morcillo, huesos y punta de jamón...
Estas Rosquillas Fritas tradicionales son esponjosas y muy fáciles de cocinar. Una receta tradicional de Semana Santa que está deliciosa...
