Para esos días que tenemos en los cuales no nos gusta para nada meternos en la cocina os animo a preparar esta sorprendente Ensalada de bonito con tomates y albaricoques salteados. Puede parecer una ensalada “rara” pero los sabores dulces que le aporta el albaricoque con la acidez del tomate recuerdan el sabor que nos dejan los pimientos asados. Un ingrediente que casa a la perfección con el bonito en aceite de oliva.
