Como veis ya tenemos nuevo diseño y logo ¿definitivos?.....nos falta el hosting. speramos que sea el definitivo.
Cuantos malos ratos, cuantas horas de sueño, que discusiones (con Toni), y al fin, ¡lo conseguimos!
La nueva cerveza "Estrella Damm Inedit", ha sido creada gracias a la colaboración que han mantenido los maestros cerveceros de Estrella Damm con el equipo de sommeliers del restaurante "elBulli" durante algo más de un año.
Está elaborada a partir de una mezcla única, a base de maltas de cebada y trigo, aromatizada con especias como el cilantro, piel de naranja y regaliz. Además de levadura y agua.
Se celebrará en el Museo Dinastía Vivanco del 29 al 31 de agosto en La Rioja. La I Conferencia Europea...
Las hojuelas de la abuela Germana: masa finísima medida con la media cáscara del huevo (una de aguardiente, dos de aceite), frita a 175-180 ºC hasta llenarse de ampollas. Con el origen real de «miel sobre hojuelas», la cita del Quijote y las variantes americanas.
El paisaje del Vino de Rioja, predominante en esta región vitivinícola, es un elemento clave para el desarrollo del enoturismo y, por ese motivo, el Gobierno autonómico presentará la que será primera candidatura española a Paisaje Cultural de la UNESCO. Esta categoría fue creada por el Comité de Patrimonio Mundial de esta organización en 1992.
El macarrón es un tipo de pasta confeccionado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de tubo alargado. Una vez cocinados y guardados en la nevera, sumergidos en agua, nos sirven para elaborar otra receta. Bien una ensalada de pasta o bien con otro tipo de salsa, con crema de setas, salsa boloñesa, etc.
Estos "espaguetis con gambas" son muy rápidos y sencillos de hacer..Basta con tener un paquete de pasta fresca en casa y unas gambas peladas en el congelador. Claro está que si son frescas, mucho mejor.
Estas pastillas de miel Honibe me convencen por completo. Son 100% natural, secas, sin aditivos, ni astringentes. Y lo mejor de todo es que no se nos pega a ningún sitio. Ni si quiera en la taza, ya que se deshacen con líquido caliente, un cafetito o una infusión.
Una receta de Cigalas al romero, que sorprende al paladar y al comensal. Soy de los que en casa no me gusta hacer mucho el marisco a la plancha (más que nada por la humareda que se prepara), prefiero el horno para este tipo de alimentos, ya que para mí, queda mejor y más jugoso.
El Grupo Casa de la Ermita saca al mercado su última novedad vitivinícola “Altos de la Ermita”. Es un tinto...
Si te saltas el desayuno pensando que vas a adelgazar, no lo hagas, engordarás. ¿No serás de ese tanto por...
La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (A.I.H.S) nos dá a conocer una nueva edición de la «Semana de Cocina Segoviana»....
Será en el Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo donde se desarrollen todas las actividades relacionadas con las conferencias, ponencias, catas, charlas, etc., y en el Recinto Ferial donde podremos encontrar los productos más ricos y representativos de Extremadura y de nuestro país, el aceite de oliva y el vino.
La FAO convoca a cocineros de América del Sur y del Caribe para la elaboración del que será el “Primer...
Los cursos comenzarán por la elaboración de una lista de la compra, después los chavales irán adquiriendo en el mercado los productos necesarios para sus recetas y finalmente las prepararán ellos mismos, siempre tutelados por el equipo técnico.
Segovia dentro de la programación de su "Semana de Cocina Segoviana" brinda una oportunidad a los jóvenes cocineros (estudiantes de hostelería o profesionales) menores de 23 años y les convoca a su prestigiosos "Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia". Las materias primas que pueden emplearse están especificadas en las bases del concurso, con una presencia muy destacada de productos amparados por figuras de calidad o identificadas con su lugar de producción, desde los "Pimientos de Benavente" o la "Manzana Reineta del Bierzo" hasta el "Queso de Valdeón" o las "Lentejas de la Armuña".
Ayer estuvimos probando la cocina tradicional segoviana en el Restaurante "El Cordero". Un establecimiento al lado del acueducto (100 metros), situado en una casa señorial. Un arco de piedra da paso a un recibidor donde los detalles son pocos pero auténticos. Desde allí accedemos a una pequeña escalera que nos lleva hasta el comedor, grande y rustico. Una vez sentado a la mesa la vista se va a la decoración. Una mesa central con un centro hecho de vides y rodeado de todo tipo de pan. Detrás de él y al lado de la pared otra mesa nos enseña "cual muestrario" todos los postres que allí tienen.
Las personas que consumen pescado de forma habitual reducen en más de un 30% padecer desórdenes neuropsiquiátricos. A esta conclusión ha llegado la Universidad de Navarra después de elaborar un estudio que se enmarca en el proyecto SUN. Este estudio concretamente, revela que las personas que al menos lo ingieren moderadamente, gracias a los ácidos grasos omega-3 que aporta el consumo de pescado, reducen en más de un 30% el riesgo de padecerlos.
