La pechuga de pollo en escabeche de manzanilla es una receta muy "resultona" que, como podéis ver en las fotografías,...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
Artículo Al Azar
En esta ocasión hemos cocinado un plato un poco más elaborado y equilibrado, ya que empleamos proteínas de la carne...
Una receta de filete ruso de toda la vida, el de nuestras madres, servido como una hamburguesa en pan de...
El pollo al horno de mi madre: asado en dos vueltas a 180 ºC —primero con las pechugas hacia abajo...
A veces nos gusta improvisar en la cocina . Muchas de estas veces erramos en el intento otras, por el...
Seguimos preparando recetas fáciles y económicas para Navidad, en esta ocasión os proponemos este Lomo de cerdo relleno de paté...
Este Solomillo de cerdo hojaldrado está relleno de setas, foie y pimientos asados y caramelizados, aunque admite otros muchos ingredientes,...
Estas Chuletas de cordero con piña a base de Ternasco de Aragón, son una receta fácil y sencilla que está...
La Carne guisada es de esos platos que no faltan todas las semanas en invierno. Un guiso tradicional que se...
Una carne extraordinaria que hemos elaborado de una manera un poco “diferente” a como se suele servir en cualquier restaurante...
Esta receta de ternera mechada es una receta que ha hecho mi madre durante muchísimos años y que ahora me...
Un buen plato de solomillo relleno de frutos secos y castañas en almíbar, que acompañado por una ensalada puede convertir...
Guiso de patatas con costillas de cerdo frescas y pimiento choricero. La costilla reposa con sal y orégano, se dora...
Para esta receta navideña, como en cualquier otro tipo de receta, casi todos los ingredientes pueden ser sustituidos por otros...
Esta receta de Escalopines de ternera con salsa de boletus y trufa, combina la mejor carne con las mejores setas...
Solo os puedo confirmar que este pollo a la cerveza voló literalmente de la mesa de lo bueno que estaba. Os lo...
Esta receta de pechugas de pollo rellenas de boletus en salsa de piquillos, combina tres ingredientes que casan a la...
Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy...
