Nosotros en esta ocasión hemos elaborado un "Secreto de cerdo al horno relleno de Shitakes y crema de Ibérico". Una receta...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
Artículo Al Azar
Una exquisita receta de la cocina tradicional y un guiso elaborado con unos ingredientes tan "humildes" como "milagrosos": patatas y...
Si bien las otras veces hemos rellenado el secreto de cerdo con shiitakes o frutos secos, hoy os mostramos como...
El Secreto de cerdo a la plancha con piña es una receta ideal para refrescar las calurosas noches de verano....
Aprovechando un paquete de pasta brick , que tenía en la nevera y restos de un pollo asado junto con...
Esta es la receta de ese delicioso asado que prepara mi madre para cualquier ocasión "especial" y fiestas de guardar....
La comida del domingo resuelta en una bandeja: pollo de corral asado sobre calabacín, cebolla y tomate que luego se...
Hoy os proponemos una receta de esas que cuando terminamos no tenemos que limpiar el plato, ya que lo hemos...
La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, pasado por huevo batido y luego por pan rallado, que...
Esta receta de Rabo de buey con vino tinto de Ribera del Duero consigue dar un toque muy especial a...
El pollo es el ingrediente estrella si queremos triunfar con los más pequeños. Da igual cómo lo elaboremos que una...
Esta receta de pechugas de pollo rellenas de boletus en salsa de piquillos, combina tres ingredientes que casan a la...
La parte más jugosa y sabrosa del cerdo ibérico es la pluma, y esta receta deliciosa y fácil de cocinar...
Seguimos con las recetas que ha elaborado el cocinero Mario Sandoval para Intercum....
Sin duda alguna las carrilleras asadas de cerdo son uno de los platos que más gustan en casa. Además de...
Otra de las recetas económicas que podemos elaborar para Navidad son estas " codornices estofadas con níscalos"....
Una carne extraordinaria que hemos elaborado de una manera un poco “diferente” a como se suele servir en cualquier restaurante...
Este guiso de ciervo es una receta de temporada de caza. Además se puede utilizar otros tipos de carne, como...
