La palabra albóndiga es término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
Hoy te traemos una receta que seguro te encantará: albóndigas en salsa de cerveza. Pero no cualquier cerveza, hemos utilizado...
Este arroz con pechuga de pollo, es una forma deliciosa de consumir proteínas e hidratos de carbono, y representa una...
Para estas brochetas nos hemos decantado por dos productos únicos como es la presa ibérica y los champiñones Portobello....
La Carne guisada es de esos platos que no faltan todas las semanas en invierno. Un guiso tradicional que se...
La carrillada es una carne muy tierna, jugosa y rápida de cocción y que combinada en esta receta con los...
Cuantas veces nos ha pasado que vamos a comer o a cenar a un Burger y salimos de él con...
Las Alitas de pollo fritas son una receta a la cual muy pocos nos podemos resistir. Bien hechas, con la...
Bocadillo de cecina con setas y pesto de piñones, una propuesta ideal para degustar en una cena informal....
Cuando compré los "caprichos" de cerdo, me comentaron que estaban muy ricos guisados o al horno....
Este Carre de cordero relleno al horno es una propuesta ideal para poner encima de la mesa en cualquier festividad,...
Para hacer la receta de carrilleras al vino tinto hemos utilizado carrilleras de cerdo duroc, aunque si tienes la posibilidad...
Las albóndigas en salsa, son una de las recetas preferidas en casa. Fáciles de hacer, con un toque especial que...
Una receta de legumbres, que además de ser una gran fuente de hidratos de carbono, fibra, proteínas y diferentes minerales,...
Los bollos preñaos, pan preñao (bollu preñáu, pan preñáu o tortu preñáu en asturiano y cántabro) son una pieza de...
Los Caprichos de cerdo sobre polenta son un plato contundente y sabroso que nos sedujo desde el primer bocado. Una...
Vi estas carrilladas (o carrilleras) tan fresquitas y jugosas en la bandeja de la carnicería que me dije la carrillada...
Sin duda alguna las carrilleras asadas de cerdo son uno de los platos que más gustan en casa. Además de...
