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Ensalada de pollo templada

Ensalada de pollo templada

Hoy para cenar hemos cocinado una deliciosa receta de Ensalada de pollo templada, rica y nutritiva.

Ensalada de pollo templada

En uno de esos días que abres la nevera y de todo lo que ves no te apetece nada, la vuelves a cerrar y al cuarto de hora la vuelves abrir…

Pues cogiendo un poco de cada cosa (y de paso haciendo limpieza de nevera), elaboré esta Ensalada de pollo templada.

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Ensalada de pollo templada
Lo bueno que tiene esta receta de Ensalada de pollo templada es que tiene tantas variantes como ingredientes dispongas en el frigorífico. 😉
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Plato Ensaladas
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Ingredientes
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Instrucciones
  1. Mientras cocemos las dos patatas enteras en agua y sal, en un bol mezclamos la mahonesa, la mostaza y el perejil.
  2. Cortamos los tomates en gajos.
  3. Tostamos dos o tres cucharadas de piñones en una sartén.
  4. Lavamos y secamos las hojas de espinacas
  5. Desmenuzamos la pechuga de pollo y metemos unos segundos en el microondas.
  6. Para montar el plato, primero colocamos los gajos de los tomates, alrededor de estos las hojas de espinacas, las patatas cocidas y cortadas en trozos, sazonamos con sal, regamos todo con el aderezo de mahonesa y por último esparcimos por encima los piñones tostados.

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