17 agosto, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de mango
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad: receta paso a paso
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
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Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Recetas de cocina caseras y fáciles, pinchos, tapas, entrantes, cocina de vanguardia, cocina tradicional, las recetas de los grandes CHEFS, como combinar ingredientes.

Último

Carne de membrillo

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Carne o dulce de membrillo

Griegos y romanos trajeron este fruto a España, lo comían crudo y endulzado con miel. Los romanos lo utilizaban también para elaborar un licor con orujo,vino tinto y membrillo. Pero en fin, lo que os propongo hoy (gracias a mi cuñado, que ha traído muy buenas piezas desde Castellón), es una receta de carne o dulce de membrillo.

NISCALOS al ajillo, receta

Recetas de Cocina

Níscalos al ajillo con jamón

Esta receta de Níscalos al ajillo con jamón es la forma mas tradicional de prepararlos y disfrutar del sabor de esta seta de otoño. Aunque la mejor receta para su elaboración es salir toda la familia, a ser posible a dar un paseo por los bosques o pinares (si tienes posibilidad), ver los cambios que se producen en ellos, enseñar a los niños todos los tonos que sufre la vegetación en esta época del año, caminar entre las hojas que ya se van cayendo y lo más importante respirar aire puro, que en estos tiempos que vivimos siempre viene bien.

Milanesa de cerdo

Recetas de Cocina

Milanesa de cerdo con queso

Una receta rápida y fácil de milanesa de cerdo que gusta a toda la familia (especialmente al peque), y que acompañada de una buena ensalada, hará que tengamos una comida o cena sana y equilibrada.

Pasta fresca con piñones y albahaca

Recetas de Cocina

Pasta fresca con piñones y albahaca

En casa solemos tener piñones de Castilla y León entre la despensa y la nevera, no muchos por qué están un poco caros y si no les utilizas a menudo tienden a ponerse añejos (aparte de que "vuelan" en las incursiones a la cocina de lo buenos que están), y la noche del sábado pasado recién llegados de las vacaciones que pasamos en Cambados (Galicia), no tenía muchas ganas de cocinar, busque por la nevera y encontré un paquete de pasta fresca, un brick de nata y los piñones, se me vino rápidamente la idea de juntarlos unido a un poco de albahaca que tengo en el patio el plato salió redondo.

Arroz con verduras y atún fresco

Recetas de Cocina

Arroz con verduras y atún fresco

Esta receta de "Arroz de atún fresco y verduras", por la combinación de sus ingredientes constituye un plato completo y equilibrado, al igual que los potajes o los estofados de patata, verduras y carne o pescado.

Huevos fritos con patatas al estilo Lucio de Madrid

Recetas de Cocina

Huevos fritos con patatas al estilo Lucio de Madrid

Los huevos fritos más famosos. Esta sencilla receta originaria de Casa Lucio (Madrid), aparece en muchas cartas de restaurantes, no sólo de Madrid. Una materia prima impecable condiciona el éxito del plato. Se elabora con huevos bien frescos y si son de caserío mejor que mejor.

Mero al horno con costra de pan

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Mero al horno con costra de pan

Una receta de un pescado que en casa gusta mucho por su sabor a los grandes y por las pocas espinas que tiene al más pequeño. Ponemos a calentar el horno a 200º. Mientras esto sucede, colocamos en una bandeja (para horno), los dos lomos de mero, untado por un lado de aceite de oliva y salpimentados por los dos.

Empanada de Pulpo

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Empanada de pulpo gallega

Que ganas tenía de hacer esta receta, me la dio un artesano panadero este verano en una feria medieval que visitamos. Después de probar unos cuantos productos, le pregunté al panadero como preparaba la empanada de pulpo, ya que a todos fue lo que más nos gusto, nos dijo: "es muy simple: hojaldre, un buen sofrito, pulpo, al horno y listo".

Pollo asado en bolsa

Recetas de Cocina

Pollo asado en bolsa, fácil, rápido y práctico

Está receta de pollo asado en bolsa es de lo más sencillo de hacer y el resultado es de lo mejor, ya que sólo requiere un pollo, unas cuantas verduras para darle más sabor y el resto… lo veis a continuación.

Melón con yogur

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Melón con yogur y pistachos

En concreto encontré esta receta de un postre muy refrescante que se tarda muy poco en hacer y lo que si que hace son las delicias de toda la familia. Como me sobraron bolitas se las puse al pequeño para la merienda con otro yogurt, esta vez natural azucarado. Lo único que no tuve tiempo de sacar una foto al plato pero en fin como es muy sencillo os pongo la receta.

Habas Frescas con Jamón

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Habas Frescas con Jamón

Se pueden comer enteras, en puré o como una sopa fría de verano, o como las comimos nosotros ayer, que están muy ricas. De las habas frescas podemos utilizar todo, tanto las vainas como las semillas. Las vainas pequeñas las podemos consumir enteras, igual que si fueran judías verdes, cocidas con un sofrito de ajo, mientras que las de mayor tamaño debemos desgranarlas antes de ponerlas a cocer. Son muy ricas en vitaminas como el ácido fólico, vitaminas B3 y C, tienen mucha fibra y aportan minerales como el potasio y magnesio.

Leche Frita

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La Leche Frita, postre fácil y muy bueno

Es un postre eminentemente casero, puede encontrarse en algunas pastelerías y eso si, suele ser uno de los postres que más se repiten en nuestros restaurantes. Es un postre dulce y sabroso, con un aporte calórico bastante bajo para su condición de “dulce”, ya que ronda las 200kcal / 100gr. Entre sus múltiples atractivos encontramos que es un postre dulce y sabroso, con un aporte calórico bastante bajo para su condición de “dulce”, ya que ronda las 200kcal / 100gr.

Tarta de queso fácil min

Recetas de Cocina

Tarta de queso fácil y rápida

Cuando me pregunten por una receta fácil y rápida de algún postre casero, diré esta sin ninguna duda ya que fue un triunfo en toda regla. Una receta que de lo simple que es y viendo el resultado que da, se me ha quedado grabada en la memoria.

Receta de Salmón a la plancha con piquillo y manzana salteada

Recetas de Cocina

Salmón a la plancha con piquillo y manzana salteada

Un plato un tanto especial de sabores y contrastes. Es el caso de ésta receta, "Salmón a la plancha con pimientos del piquillo y manzana salteada", ya que para su realización sacamos el salmón de su hibernación obligada y le acompañamos de una manzana y una lata de pimientos del piquillo.

tosta de jamón

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Tosta de jamón ibérico, queso y pimientos de Padrón

La hemos comido con todo tipo de comida, con huevos fritos con pisto, bocadillos variados, tostadas con aceite y tomate para desayunar y por último hice en casa unas tostadas utilizando una rebanada de pan para cada uno de la familia, no pudimos repetir y nos quedamos con ganas de más. Los pimientos son auténticos de Padrón, comprados en una casa con una dependienta muy particular y salada (gracias Paula por todo), ya que la semana pasada me encontré en el supermercado Eroskicenter de nuestra zona bandejitas con cuarto kilo de pimientos de Padrón, pero mirando en la pegatina informativa sobre su procedencia, sorpresa, ponía Marruecos.

Salmorejo cordobés

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Receta de Salmorejo Cordobés

El Salmorejo Cordobés es una receta muy parecida al gazpacho. los ingredientes son iguales más o menos y nada más que hay que añadirle más pan y nada de agua.

Tarta de queso Philadelphia 1

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Tarta de queso y cuajada

La tarta de queso es un postre que siempre te hace quedar bien. Esta receta de tarta de queso con cuajada, ademas de fácil esta buenísima. PRUEBALA y no te arrepentirás.

Tortilla de espárragos trigueros

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Tortilla de espárragos trigueros

El consumo de espárragos verdes silvestres (trigueros) era común durante el Imperio Romano según se desprende de algunos libros como De Materia Médica de Dioscórides. Esta tradición fue introducida en la Península Ibérica por los árabes. En este sentido, se conocen diferentes libros de gastronomía de Al-Andalus en los que se habla de los espárragos trigueros como exquisito manjar en diferentes preparaciones culinarias. Este hábito por el consumo del espárrago triguero se mantuvo en la provincia de Granada, hasta finales del siglo XV, época en la que desapareció el Reino Nazarí de Granada, tras la Reconquista de esta ciudad por los Reyes Católicos.

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