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Si quieres un aperitivo delicioso y diferente estos saquitos de pasta philo de foie y dátiles sobre blinis puede ser una gran opción.
Siempre solemos tener en nuestra nevera un envase de pasta filo o masa philo. Ya que es una masa muy fácil de usar y que se puede emplear y rellenar como más nos guste.
Por ejemplo podemos elaborar unos «crujientes de queso de cabra con mermelada de naranja«, «rollitos de jamón y queso«, «nidos de huevos fritos y pisto«, «un pastel de pollo al curry«, o también, alguna receta dulce como la «tarta de kiwi y crema pastelera«.
Hoy nos hemos decidido por realizar pequeños saquitos de pasta filo rellenos (unos de foie y dátiles, y otros de requesón), sobre blinis con mermelada de ciruelas.
Saquitos de pasta filo rellenos de foie y dátiles sobre blinis
Si quieres un aperitivo delicioso y diferente estos saquitos de pasta philo de foie y dátiles sobre blinis puede ser una gran opción.
Ingredientes
Elaboración
- Cortamos las 6 hojas de pasta filo a la mitad. Una parte la rellenaremos con foie y la otra con requesón.
- En la punta de cada hoja ponemos una cucharada pequeña (de las de café) de foie y un dátil sin hueso, enrollamos, procurando que al final nos quede un saquito rectangular.
- Cuando tengamos todos los saquitos elaborados, freímos en una sartén con aceite de girasol bien caliente.
- Una vez estén todos los saquitos dorados por todos los lados, sacamos sobre papel absorbente.
- Mientras, cubrimos los blinis con una capa fina de mermelada de ciruelas.
- Colocamos los saquitos sobre los blinis y servimos en caliente.
