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Saquitos de pasta filo rellenos de requeson y dátiles sobre blinis

Saquitos de pasta filo rellenos de foie y dátiles sobre blinis

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Si quieres un aperitivo delicioso y diferente estos saquitos de pasta philo de foie y dátiles sobre blinis puede ser una gran opción.

Saquitos de pasta filo rellenos de foie y dátiles sobre blinis

Siempre solemos tener en nuestra nevera un envase de pasta filo o masa philo. Ya que es una masa muy fácil de usar y que se puede emplear y rellenar como más nos guste.

Por ejemplo podemos elaborar unos “crujientes de queso de cabra con mermelada de naranja“, “rollitos de jamón y queso“, “nidos de huevos fritos y pisto“, “un pastel de pollo al curry“, o también, alguna receta dulce como la “tarta de kiwi y crema pastelera“.

Hoy nos hemos decidido por realizar pequeños saquitos de pasta filo rellenos (unos de foie y dátiles, y otros de requesón), sobre blinis con mermelada de ciruelas.

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12 porciones
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Instrucciones
  1. Cortamos las 6 hojas de pasta filo a la mitad. Una parte la rellenaremos con foie y la otra con requesón.
  2. En la punta de cada hoja ponemos una cucharada pequeña (de las de café) de foie y un dátil sin hueso, enrollamos, procurando que al final nos quede un saquito rectangular.
  3. Cuando tengamos todos los saquitos elaborados, freímos en una sartén con aceite de girasol bien caliente.
  4. Una vez estén todos los saquitos dorados por todos los lados, sacamos sobre papel absorbente.
  5. Mientras, cubrimos los blinis con una capa fina de mermelada de ciruelas.
  6. Colocamos los saquitos sobre los blinis y servimos en caliente.

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