Lo bueno de este Tartar de Salmón es que se puede servir en platos individuales, en un plato "centro de...
Francesa
Recetas de cocina francesa: salsas madre, repostería y esas técnicas que han marcado la cocina de todo el mundo.
Artículo Al Azar
La jalea o gelée (en frances) es un tipo de gel comestible que puede ser tanto dulce como salado, como...
Una propuesta deliciosa para cualquier ocasión es esta receta de quiche de sobrasada y orejones....
¿Te gustan las tartas rústicas y fáciles de hacer? Si es así, entonces tienes que probar esta Galette de melocotón...
Al igual que ocurre con nuestra "Sopa de Ajo", la "Sopa de cebolla" francesa tiene su historia. Como ocurre con...
Seguimos preparando recetas fáciles y económicas para Navidad, en esta ocasión os proponemos este Lomo de cerdo relleno de paté...
Esta "crema de puerros o vichyssoise" es una buena opción para comenzar una comida o cena. En verano se puede...
Esta receta de Paté de Rape es deliciosa y sirve de base a otras propuestas como pinchos, tapas o alguna...
La Burrata es un queso italiano fresco, "pariente" de la mozzarela, que se elabora con leche de vaca o bufala,...
El tronco de Navidad casero (bûche de Noël) es el postre estrella de la Nochebuena: un bizcocho de chocolate esponjoso,...
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Esta increíble receta de Tosta de pulpo sobre paté de rape es una elaboración muy llamativa, además de deliciosa, para sorprender...
Si bien no queda mucho para que empecemos a elaborar en casa platos a base de legumbres, podemos empezar a...
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Después de probar una rica receta de Quiche de setas y salmón, me decidí por elaborar una versión más vegetariana,...
La Brandada de bacalao es un guiso de este pescado desmigado, mezclado con aceite, leche y otros ingredientes y su...
Si bien la Vichyssoise está deliciosa sin muchos aderezos, con un simple acompañamiento obtendremos un plato más sabroso y vistoso....
