7 septiembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
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El aceite

El aceite

Recetas elaboradas con aceite, tipos de aceite y su elaboración y uso en la cocina. Propiedades saludables, historia y visitas a museos y almazaras.

Último

VII Encuentro Internacional de Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra

Eventos gastronómicos

Encuentro de Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra

Un año más, la Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” de Baeza (Jaén), junto con la Unión de Pequeños Agricultores y la colaboración de la Diputación y la Junta de Andalucía, será la sede del VII Encuentro Internacional de Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra, en la cual participarán alumnos y profesionales de más de 12 países de todo el mundo. Este evento gastronómico pretende extender el conocimiento del aceite de oliva virgen como producto alimenticio en el ámbito culinario de calidad, potenciando su importancia en términos dietéticos y gastronómicos, mediante lecciones magistrales, sesiones de divulgación sobre las áreas productoras, y como no, con degustaciones.

Aceite de oliva botella

Los Ingredientes

Desplome del precio del aceite en origen

El precio en origen del aceite de oliva se ha situado en 1,75 euros el kilo, casi un euro menos...

Salud y Bienestar

Alerta en La Rioja por una posible venta de aceite contaminado

Hace unas horas la Guardia Civil de La Rioja ha alertado a los ciudadanos de la «presumiblemente» venta de aceite...

Rollitos de salmón ahumado rellenos de langostinos y surimi

Recetas de Cocina

Rollitos de salmón ahumado rellenos de langostinos y surimi

Uno de los aperitivos que no faltan en cualquier mesa en Navidad es el salmón ahumado y estos Rollitos de salmón ahumado rellenos de langostinos y surimi, son una forma deliciosa de consumirlo. Esta Navidad, como otras muchas casas, nosotros pondremos en nuestra mesa un plato a base de salmón ahumado. La receta que hemos elegido ha sido esta de "rollitos de salmón ahumado rellenos de langostinos y surimi".

Calzone de Boletus Edulis y crema de queso curado

Recetas de Cocina

Calzone de Boletus y crema de queso curado

El calzone, es un plato tradicional de la cocina italiana. Su elaboración es de forma similar a la pizza pero con la variante de que se cierra completamente por la masa de la base, de tal forma que retiene todos los aromas y jugos que se producen durante la cocción.

Dominus aceite de oliva virgen

Salud y Bienestar

El aceite de oliva reduce el apetito

Según un estudio, incluir aceite de oliva en la dieta diaria ayuda al organismo a mantener la sensación de saciedad y a prolongar el tiempo entre comidas. La investigación realizada por un grupo internacional de científicos y dirigido por el Dr. Daniele Piomelli, profesor de farmacología en la Universidad de California (Estados Unidos), ha revelado que el ácido oleico, presente en el aceite de oliva y otros aceites insaturados (considerados "sanos"), contribuye a aplacar el hambre, por ahora, en los animales de laboratorio.

Aceite de oliva virgen extra en lonchas

Aceite de oliva virgen extra en lonchas

Este verano podremos aderezar nuestras ensaladas con aceite de oliva virgen extra en lonchas o en «perlas». El Centro Tecnológico...

Aceite de Girasol

Salud y Bienestar

La contradictoria información sobre el Aceite de Girasol.

Realmente pésima la gestión gubernamental con la crisis del girasol. Mala para las marcas, a las cuales ha metido en...

Aceite de Girasol

Salud y Bienestar

Sanidad recomienda no consumir aceite de girasol por posible contaminación

El Ministerio de Sanidad y Consumo ha recomendado hoy, a pesar de que no hay riesgo para la salud, no consumir aceite de girasol, tras detectarse que hay contaminación con aceites minerales en este producto, procedente de Ucrania y que ha llegado a España desde el pasado mes de febrero.

Hedoné, aceite virgen extra D.O. Siurana

Los Ingredientes

Hedoné, aceite virgen extra D.O. Siurana

El aceite de oliva virgen extra Hedoné D.O.P. Siurana, se extrae sólo mediante procedimientos mecánicos a partir de olivas arbequinas en perfecto estado recogidas del árbol en las 24 horas anteriores a su prensado. El cuidado con el que se lleva a cabo todo el proceso, junto con las características de la aceituna arbequina, una variedad reconocida por expertos y consumidores de todo el mundo como una de las olivas de mayor calidad del Mediterráneo, así como la tierra y el clima del territorio que abarca toda la D.O.P. Siurana (desde la zona de Les Garrigues en Lérida, atravesando las comarcas de El Priorato, El Bajo Campo, El Alto Campo, El Tarragonés hasta llegar a la ribera del Ebro en Tarragona) hacen de este aceite algo excepcional.

Aceite de oliva Seis Quintas Martué 7

Salud y Bienestar

Un componente del aceite de orujo protege nuestro sistema vascular

Según un estudio español, el ácido oleanólico, presente en casi todos los aceites de orujo, protege el sistema vascular frente...

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Eventos gastronómicos

VI Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra

Un evento organizado por la Diputación, la Junta de Andalucía y la Unión de Pequeños Agricultores y que contará con la participación de alumnos y profesores de escuelas de hostelería de toda Europa. El “Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra”, tiene como objetivo fomentar el uso del aceite de oliva de calidad en los fogones de los restaurantes españoles y que les conozcan los futuros estrellas "Michelín".

aceite de oliva vinagrerias riojana

Los Ingredientes

Aceite de Oliva Virgen Extra de Vinagrerías Riojanas

Vinagrerías Riojanas, que consciente del cambio que experimenta el aceite combinado con ciertas especias, ha elaborado varias modalidades para ofrecerlas a un público más exigente y experimental, como por ejemplo el aceite de oliva a la cazadora, a la marinera, al gusto provenzal, al gusto italiano, hasta tienen uno picante, para paladares más fuertes.

Aceite de Soler Romero y Francis Montesinos

Los Ingredientes

Aceite de oliva Soler Romero y Francis Montesinos

La colaboración entre Francis Montesinos y la almazara "Cortijo El Tobazo", partió de un proyecto organizado por la Asociación de Diseñadores de Moda y 12 empresas andaluzas productoras de aceite de oliva ecológico.

Ilario Vicinguerra ganador del V Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva "Jaén, paraíso interior"

Eventos gastronómicos

V Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

Fue el cocinero italiano Ilario Vicinguerra, del restaurante "Antica Trattoria Monte Costone" de la ciudad italiana Galliate Lombardo, el ganador de esta final con la creación llamada "Perfume", una esfera transparente cerrada con el objetivo de que se pueda agitar antes de tomar para así intensificar el aroma, intenta ofrecer un bocado de aroma y en la que se ensalza especialmente el aroma del aceite de oliva. El aceite acompaña un tartar de gambas rojas de Mazara del Vallo con el que tiene total armonía y cuatro tipos diferentes de flores comestibles.

ArteOliva almazara

La mayor almazara de aceite de oliva del mundo

Hasta ahora la aceitera más grande del mundo está situada en Málaga, y produce 8.000 toneladas por año. La de Alenlagar, con sus 25 millones toneladas de aceite anuales, producirá tres veces más. Este proyecto se pone en marcha a través de una sociedad diferente a ArteOliva, denominada Alenlagar, y en esta almazara se molturará y procesará tanto aceite de la finca que los cordobeses ya poseen en Portugal, como la cosecha de los pequeños agricultores portugueses de la zona que en ocasiones se encuentran con dificultades para colocar su aceite.

Aceite de oliva botella

Salud y Bienestar

El aceite de oliva, bueno para el corazon

Un estudio del Hospital Reina Sofía de Córdoba atribuye propiedades antitrombóticas al aceite de oliva rico en polifenoles, mientras que el consumo de aceite de oliva virgen más rico en sustancias antioxidantes condiciona un mayor riesgo de trombosis en pacientes con niveles altos de colesterol.

Cheff-Tour 2007, La Cocina de la Salud

Eventos gastronómicos

Cheff-Tour 2007, la Cocina de la Salud

Esta iniciativa tiene como claros objetivos la promoción de manera divulgativa de los cocineros, maestros tapeadores y productos de cada una de las comarcas de la provincia, a la vez que instruir a los almerienses en la práctica de hábitos de alimentación saludables, por lo que también se contarán en sucesivas jornadas, que concluirán el 27 de noviembre, con médicos expertos en nutrición y alimentación.

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