17 septiembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
Contacto

Valladolid

Valladolid

Valladolid se ha convertido en una de las capitales gastronómicas por excelencia, te contamos toda la actualidad, las recetas típicas y eventos de Valladolid. Los productos típicos y de Tierra de Sabor, los restaurantes, así como lo se cuece en los fogones de la capital castellana.

Último

cartel riberjoven 2011

Eventos gastronómicos

Riberjoven 2012 en Peñafiel

Como me gusta el otoño. Ese aire melancólico que tienen los días nublosos, las setas que empiezan a brotar en el bosque, los viñedos y sus vendimias...Es por esto último que una de las localidades más famosas de la Ribera del Duero, en cuyo castillo está instalado el Museo del Vino de la Provincia de Valladolid, celebrará este año con el comienzo de la vendimia "Riberjoven 2012", la fiesta del vino joven y de la gastronomía que se celebra desde hace más de diez años en la villa de Peñafiel. Según leemos aquí, será del 5 al 7 de octubre de 2012 cuando se celebre Riberjoven 2012. Un evento que viene "enganchando" a más público año tras año y que en esta décimo primera edición presenta como novedad la celebración de un rally fotográfico y catas avanzadas de carácter gratuito que se desarrollarán en varios establecimientos de la localidad.

Eventos gastronómicos

I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León

Durante tres días, del 28 al 30 de septiembre, la localidad vallisoletana de Medina del Campo acogerá en su Plaza de la Hispanidad, la I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León. La I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León nace como una feria temática profesional, de acceso totalmente gratuito para toda aquella persona que desee acercarse hasta ella, donde productores de agricultura ecológica, empresas y entidades vinculadas al desarrollo sostenible de Castilla y León, tengan un punto de encuentro y expongan sus productos.

II FORO DEL PAN

Eventos gastronómicos

II Foro de Panes de Calidad Diferenciada

CEOPAN, la Confederación Española de Organizaciones de Panadería, en colaboración con la Federación de Organizaciones de Panadería de Castilla y León y la Asociación Provincial de Panaderos de Valladolid organiza el II Foro de Panes de Calidad Diferenciada, que se celebrará en el recinto Feria de Valladolid, los días 19, 20 y 21 de octubre de 2012, coincidiendo en semana (día 16) con el Día Mundial del Pan. El II Foro de Panes de Calidad Diferenciada de España tiene como finalidad concienciar tanto al sector que tiene la importancia de apostar por la calidad, promoviendo Marcas de Calidad Diferenciada que distingan sus productos, así como al consumidor de lo importante que es el pan en la dieta humana.

queso torrejon con ceniza cantagrullas-3

Los Ingredientes

Quesería Granja Cantagrullas

Cuando llegamos a la Granja Cantagrullas había un grupo de personas con las cuales compartimos una visita por sus instalaciones donde, bajo la mano y sabiduría de Rubén Valbuena (Alma máter de este proyecto), realizan un trabajo artesanal con un resultado excepcional. Quesería Artesanal Valbuena, S.L. que comercializa quesos y carne de cordero lechal bajo la marca Granja Cantagrullas, se constituyo hace algo más de un año, uniendo el hacer y saber de varias familias, Álvarez-Valbuena-García, que con trabajo y tesón, y mucha burocracia, decidieron instalar en la pequeña localidad de Ramiro (Valladolid) una quesería artesanal diferente a las que existen en Castilla y León.

Feria de Cerveza Artesanal "El Milagrito"

Eventos gastronómicos

Feria de Cerveza Artesanal «El Milagrito»

La cerveza artesana, bebida milenaria donde las haya, está teniendo en los últimos años un auge sin parangón entre todo tipo de público. Y prueba de ello son las numerosas ferias de cerveza artesanal que se vienen celebrando a lo largo del año en numerosas localidades de nuestro país, como el pueblo vallisoletano de Montemayor de Pililla que acogerá el próximo 8 de septiembre de 2012 "El Milagrito", la primera Feria de Cerveza Artesanal de Castilla y León. A poco más de cuarenta kilómetros de Valladolid, siguiendo la autovía que lleva hasta Segovia, se encuentra la localidad de Montemayor de Pililla cuya Plaza Mayor será el escenario donde se reúnan más de una veintena de fábricas de cerveza artesanal de toda España, que ofrecerán a los visitantes sus cervezas artesanales, tanto en caña como en botellines, que podrán ser acompañadas de productos gastronómicos y platos típicos de la zona.

Queso de Mucientes, el mejor queso artesano

Los Ingredientes

Queso de Mucientes, el mejor queso artesano

La Quesería Artesanal de Mucientes (Valladolid), de Alfredo González e Isabel Edesa, ha ganado gran cantidad de premios en un breve espacio de tiempo, convirtiéndose sus quesos en unos de los más apreciados por los expertos. Y es que esta pequeña empresa familiar, fundada en el año 2005, es todo un ejemplo de saber hacer y de precocidad ya que con apenas un año de funcionamiento, ya se había alzado con el premio al mejor queso artesano en los Cincho 2006.

decimo campeonato de cocineros de castilla y leon

Eventos gastronómicos

X Campeonato de Cocineros de Castilla y León

Convocado por la Asociación Maestres de Cocina y con el patrocinio de la Junta de Castilla y León, el X Campeonato de Cocineros de Castilla y León anima a todos los cociner@s profesionales de nacionalidad española, que pertenezcan a plantillas de empresas o entidades radicadas en Castilla y León, y aquellas personas que se encuentren en situación de desempleo (siempre y cuando estén bajo el patrocinio de una entidad de hostelería), a realizar su inscripción en este concurso del cual saldrá el mejor cocinero de Castilla y León 2012, que será el representante de esta comunidad al Campeonato de Cocineros de España 2013. Para participar en el X Campeonato de Cocineros de Castilla y León los interesados

Congreso de Coctelería de Valladolid Mix & Shake 2012

Eventos gastronómicos

Congreso de Coctelería de Valladolid Mix & Shake 2012

Con la vuelta del curso escolar Valladolid será, un mes sí y otro también, sede de grandes eventos gastronómicos a nivel nacional como son el Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid y CINVE 2012. Dos citas a las cuales habrá que apuntar "Mix&Shake". Un nuevo congreso de coctelería, pionero en nuestro país, que nace con la intención de convertirse en referente de los profesionales del sector. Un evento donde se podrán conocer las últimas tendencias en mixología, coctelería, destilados y bebidas Premium, y que se dividirá en los siguientes espacios:

Pincho Piñonero 2012

Eventos gastronómicos

Concurso del Pincho Piñonero 2012

Llegando estas fechas la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón está a pleno rendimiento, muchos son las empresas, cooperativas y particulares que tienen extendidas por las eras de la localidad vallisoletana de Pedrajas de San Esteban, miles de kilos de piñas, esperando que el sol las abra y puedan extraer de ellas uno de los productos por excelencia de Castilla y León, el piñón. Una actividad que lleva en funcionamiento en la zona cientos de años y de la cual podemos disfrutar gracias al Concurso del Pincho Piñonero 2012.

IV Jornadas Campesinas y el Mercado Ecológico de Megeces

Eventos gastronómicos

IV Jornadas Campesinas y Mercado Ecológico de Megeces, Valladolid

En una de las zonas más bonitas del sur de la provincia de Valladolid, en el valle del río Cega, un sitio idóneo para el disfrute de la naturaleza, permitiendo largas caminatas, no sólo por la vereda del río, sino también por las cuestas de los páramos que se encuentran junto al núcleo urbano, está situada la localidad de Megeces. Un pequeño pueblo que este fin de semana acogerá las IV Jornadas Campesinas y el Mercado Ecológico, el sábado 14 y domingo 15 de julio, respectivamente, en horario de (11 a 20 horas). Un evento donde toda aquella persona que se acerque podrá ver, degustar y comprar todo tipo de alimentos ecológicos, certificados con sello de garantía, como verduras, lácteos, embutidos, miel, entre otros. Además de disfrutar y participar de talleres de plantas medicinales, visitar la zona de artesanía y comprar algo de cerámica, camisetas, jabones y cosmética natural, etc.

I Jornadas Gastronómicas Medievales de la provincia de Valladolid

Eventos gastronómicos

I Jornadas Gastronómicas Medievales de la provincia de Valladolid

Hace unas semanas os hablamos sobre las I Jornadas Gastronómicas Medievales de la provincia de Valladolid. Un evento organizado por la Diputación de Valladolid al cual, por proximidad, nos hemos acercado toda la familia. Las I Jornadas Gastronómicas Medievales de la provincia de Valladolid se han venido desarrollado en el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Matallana, CIN Matallana, a lo largo de este fin de semana, 16 y 17 de junio.

concurso pinchos de valladolid 2012

Eventos gastronómicos

XIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

El XIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid se ha presentado esta mañana en el Teatro Calderón de Valladolid. En total serán 79 los establecimientos participantes en esta edición, 72 en la capital y 7 en la provincia. A las grandes novedades que ya os comentamos del XIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, se suma también el proceso de elección de los ganadores, ya que se estructurará en dos fases.

cartel jornadas gastronomicas medievales

Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas Medievales en la provincia de Valladolid

La Diputación de Valladolid, y a través del Club de Amigos de la Provincia de Valladolid, ha organizado para el fin de semana 16 y 17 junio de 2012, las I Jornadas Gastronómicas Medievales que se celebrarán en las localidades de Villalba de los Alcores y Montealegre. En un contexto medieval, divertido y dinámico, las I Jornadas Gastronómicas Medievales nos darán la posibilidad de disfrutar de dos días de talleres y actividades lúdicas, totalmente gratuitas, dirigidas tanto a los mayores como a los más pequeños, acompañándolo con la mejor gastronomía de Valladolid.

Concurso pinchos de Valladolid

Eventos gastronómicos

Concurso de Pinchos de Valladolid 2012

Ya conocemos las fechas en las cuales se celebrará el Concurso de Pinchos de Valladolid 2012. Un concurso al cual están invitados a participar todos los establecimientos hosteleros de Valladolid capital y provincia. Será entre el martes 5 de junio al domingo 10 de junio de 2012 cuando podamos disfrutar de los pinchos elaborados por los bares y restaurantes participantes en el XIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Una edición que viene cargada de novedades.

jornadas gastronomicas de villa y tierra de cuellar 2012

Eventos gastronómicos

X Jornadas Gastronómicas de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar

Bajo el amparo de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuellar catorce restaurantes situados en pueblos de Segovia y Valladolid, ofrecerán a todo aquel que se acerque hasta sus instalaciones unos menús especiales, elaborados con productos de la zona, con motivo de las X Jornadas Gastronómicas de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar que se celebrarán de viernes a domingo, del mes de marzo de 2012. Estas jornadas, organizadas por la Asociación Paladar de Pinares, tienen como objetivo poner en valor la cocina tradicional que elaboran los restaurantes de estas localidades, que si bien son conocidos en la zona por su buen hacer en los fogones, a toda aquella persona que quiera conocer o redescubrir el auténtico sabor de la cocina casera.

Pichón navarro

Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas «La cocina del pichón de Tierra de Campos»

Quien más y quien menos a visto alguna vez, atravesando la vieja Castilla por sus carreteras, unas construcciones típicas y muy antiguas como son los palomares tradicionales de Tierra de Campos. En esta comarca castellano leonesa de Tierra de Campos (compuesta por territorios limítrofes de las provincias de León, Zamora, Valladolid y Palencia), la cría del pichón ha tenido desde siempre gran importancia, tal y como atestiguan los numerosos palomares que existen en la comarca, algunos en penosas condiciones todo hay que decirlo. De estos palomares han salido desde tiempos de la Edad Media pichones que han saciado los paladares de Reyes y demás integrantes de la corte, además de los habitantes de estas tierras.

concurso pinchos valladolid 2011

Eventos gastronómicos

Ganadores y más del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

Después de tres días intensos, en cuyas jornadas han tenido lugar el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2011 y el III Concurso Internacional de las Tapas, es hora de poner en valor este gran evento que ha tenido este año, más que ningún otro, una extraordinaria repercusión en los medios de comunicación. Además de disfrutar de un establecimiento único como es la Cúpula del Milenio que ha sido definida por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, como "la catedral del pincho y de la tapa". Tras siete ediciones, son muchas las voces que dicen que esta última ha sido la mejor. Y no lo dicen por haber participado de ella, que puede ser, sino más bien por el altísimo nivel de las 65 tapas presentadas al concurso y por el jurado que las han valorado.

Participantes III Concurso Internacional de la Tapa 1

Eventos gastronómicos

Participantes en el III Concurso Internacional de Tapas

Tras el acto de inauguración del VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid" se ha presentado el III Concurso Internacional de Tapas. Un evento en el cual han sido invitadas más de 1700 escuelas de cocina de todo el mundo y en el que participarán, después de una selección previa, las quince mejores recetas junto con su cocinero/alumno y su profesor de países tan diferentes como Estados Unidos, México, Italia, Francia, Bulgaria, Israel, Turquía, Portugal, República Democrática del Congo, Corea del Sur, Moldavia, Canadá, Suecia y Gran Bretaña. Los cocineros participantes en el III Concurso Internacional de la Tapa se enfrentarán esta tarde en la Cúpula del Milenio de Valladolid por hacerse con uno de los tres premios en juego.

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