En la guerra de las cafeteras de capsulas ya hace unos meses que apareció un competidor más: el Corte Inglés y la implantación en España del sistema Digrato.
Actualmente los sistemas más populares de cápsulas son el pionero Nespresso y su variante más popular Dolce Gusto, de Nestle. A continuación se apuntaron al carro Senseo de Philips y Marcilla, Tassimo de Bosch y Lavazza.
Otro frente abierto contra Nespresso es el de las capsulas compatibles: L’Or Espresso (Sara Lee ) y Ethical Coffee Co con su guerra de patentes, y el de las capsulas recargables Ne-Cap de las que ya hemos hablado en El Aderezo.
El Corte Inglés que está a todas, ha visto negocio y sobre todo una necesidad clara de los clientes: la dificultad para adquirir de una forma sencilla y relativamente económica las cápsulas, sobre todo los usuarios de Nespresso, que se ven obligados a pedirlas por internet y abonar además gastos de envío.
Será porque Nestle no le ha permitido vender Nespresso en sus centros o porque quiere acaparar mercado, el hecho es que Digrato ya lleva un año con nosotros y sabiendo la fuerza del Corte Inglés seguro que será un éxito ante la próxima campaña navideña.
A simple vista parece que las capsulas Digrato son similares a las que comercializa la segunda distribuidora de café más grande de Suiza, Café Martello, aunque esto es apreciación nuestra por las imágenes de la WEB…. E incluso en España también se distribuyen bajo otra marca llamada Italico….. aunque esta solo tiene cuatro variedades de capsulas ¿Hará todas las cafeteras el mismo chino?
De entrada la distribución se realiza a través de El Corte Inglés, Hipercor, Supercor, Opencor, Supermercados de El Corte Inglés y en Internet.
El sistema Digrato, que se presenta en 6 colores diferentes y con 8 variedades de café, tiene un precio en el mercado de 99 euros la cafetera, y 3,75 euros la bolsa que contiene 15 cápsulas.
Según anuncia el Corte Inglés, las cápsulas Digrato guardan las esencias volátiles del café fresco recién molido….. En principio lo mismo que todos los sistemas de capsulas.
Poseen un diseño sumamente eficaz que además de evitar la oxidación de la molienda, facilita la extracción de los más sutiles matices tan característicos en un café de categoría gourmet…… Lo cual suena bien pero habría que probarlo.
Sobre el papel Digrato tiene unas ventajas nada desdeñables respecto a la competencia.
El precio de la cafetera: 99€ en el modelo más básico de Digrato llamado Siena y 129€ la Digrato Verona. Ambas son de lo más económico y están en línea con el sistema Dolce Gusto y Senseo. Incluso en la Semana de Oro como ahora y por unos días (hasta el 21/11/2010) hay una agresiva rebaja de un 40% del precio normal de venta hasta situarlo en 59€.
Las cafeteras no incorporan calentador de leche, pero sí que por 49€ más se puede adquirir una jarra Lattelino de Digrato que calienta y preparar leche espumosa.
Las maquinas son de control manual, es decir que puedes controlar la cantidad de café que preparas, pero que te obliga a estar pendiente de ellas.
Nos ha llamado la atención la bomba de presión de 20 Bares de la cafetera, la cual está por encima de la competencia, que se mueve en valores de 15 -19 bares y aunque hay muchos factores en la elaboración de un buen café, la presión ejercida sobre el mismo es clave.
La variedad de capsulas, aunque no llega a la de Nespresso, supera a Tassimo, Dolce Gusto y Senseo . Las ocho variedades de café Digrato son:
- ADAGIO. Majestuoso. Con el 75% de arábiga del Brasil y el 25% del mejor robusta, esta mezcla ofrece un espresso intenso, con notas afrutadas y retrogusto amargo.
- VIVACE. Mezcla de gran brío. 100% elaborada con los más selectos granos de café arábiga, esta mezcla le hará disfrutar de un aroma excepcional, cuerpo alto, suave amargor y un sabor que persiste en el tiempo.
- MODERATTO. Descafeinado: Este finísimo descafeinado, 100% arábiga de Guatemala deja en el paladar suaves notas dulces algún tono ácido. Y en la nariz, un aroma pleno y bien estructurado.
- MINUETTO. Descafeinado: Un expresso excepcional que conjuga su fórmula descafeinada con un gusto pleno y rico de gran personalidad. Su crema color nuez, es particularmente densa y persistente.
- RONDÓ. Dejará en el paladar una sensación de plenitud. Sin aristas. Está pensado para los amantes del expresso muy largo. Dulce y con aroma especiado de ligera acidez.
- PRESTO. Es el espresso italiano por excelencia. Muy armonioso. Con notas dulces, mediana intensidad y suave acidez. En el aire, se nota su aroma redondo y equilibrado.
- ANDANTE. Más ligero. Una mezcla de café 100% arábiga con gusto dulce y afrutado. Cuerpo medio y acidez refrescante y suave contrapunto de un amargor muy equilibrado.
- ALLEGRO. Muy expresivo. Un café cremoso y denso, de carácter fuerte y decidido. En su intenso aroma, se perciben tentadores efluvios de chocolate fundido.
En definitiva que como hemos dicho más arriba sobre el papel suena genial y a falta de confirmarlo, por las primeras impresiones parece que el sistema tiene futuro….¿Destronará Digrato a Nespresso?
Para abrir boca un video del usuario GALABCN.
¿Alguno la tenéis ya en casa?
