Cuando José María Ruíz trabajaba en el Restaurante Cándido de Segovia, allá por los años 70, no dudó un minuto en aceptar la invitación para asistir al Primer Concurso Mundial de Sumilleres que se iba a celebrar en Milán. Quedó quinto, pero vio de primera mano la importancia que tenía el “Sumiller” en cualquier restaurante del mundo, cuando aquí eran llamados "Maestros Coperos". Como bien dice José María lo importante de este concurso no fue el resultado. Él se trajo en la maleta otro premio…
Vinos y Bebidas
El vino, las bodegas, las denominaciones de origen y el mundo de la enología, así como las Cervezas, whisky, vodka, combinados, refrescos, y zumos. Nuevas bebidas y combinaciones exoticas
Artículo Al Azar
Pernod-Ricard saca al mercado, hoy 20 de marzo, el champán más caro del mundo, un Perrier-Jouet vendido por cajas de...
Hace un par de años Bodegas Liba y Deleite sacaron al mercado la primera añada de su Acontia 100% verdejo D.O. Toro. Tras su buena acogida en el mercado nacional la bodega ha querido "retocar" la imagen exterior de la bodega aportando a este vino 100% verdejo D.O. Toro una mejora sustancial. Aunque lo mejor está en el interior. Acontia 100% verdejo 2015 D.O. Toro es un verdejo criado sobre sus propias lías con levaduras autóctonas de toro y de la zona de champagne. Estas características dan como resultado un vino fresco, atrevido y lleno de volumen. Un verdejo diferente con un concepto nada parecido a los demás.
El nuevo vino de Bodegas Valdesil procede del viñedo más viejo de uva Godello que existe en Galicia, con cepas plantadas en 1885. El nuevo vino, ‘Pedrouzos’, es tan singular como el viñedo del que procede, en el que se resume la historia de tres generaciones de viticultores y su estrecha vinculación con la comarca de Valdeorras: media hectárea del más viejo Godello de Galicia, cepas de bajo rendimiento, no más de un kilo por planta y uvas con gran concentración.
ACONTIA Ribera del Duero 12 meses de crianza en roble español. Un vino que nace de la armonía natural entre la uva tempranillo y su exclusivo envejecimiento en barricas de roble español. Esta combinación nos ofrece un vino elegante de sutiles aromas de cereza y grosella, donde además destacan especialmente notas altas de torrefactos y especias que le confieren distinguida elegancia y gran armonía. Estas notas se aprecian también al final de la cata gustativa, redondeando estos vinos de profunda estructura.
La vendimia de Cosme Palacio 2005, a partir de uva 100% Tempranillo, ha estado sometida a una maceración prolongada durante 28 días y fermentación a temperatura controlada 27º C. para pasar después 13 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés. Un vino, limpio, suave, con un bonito color, vivo e intenso que nos seduce con aromas de mucha franqueza, predominando los frutos negros como la mora y el arándano sobre un sutil fondo floral. En boca sorprende ya que es goloso, amplio y largo. El roble francés le aporta una buena estructura, equilibrio y, sobretodo, elegancia.
El tiempo ha dejado claro que aquel proyecto que comenzó andar en el año 2009 se ha consolidado con el paso de los años gracias al empeño y el buen hacer de los cuatro socios que comenzaron a elaborar la cerveza artesana La Loca Juana. La única cerveza artesana del mundo que se elabora en un castillo, el Castillo de Iscar en Valladolid. Una fortificación del siglo XIII en la cual, desde el año 2012, salen las dos cervezas que produce La Loca Juana: La Loca Rubia y La Loca Juana Hermosa Pelirroja.
Bajo el nombre de la ilustre viuda Clicquot -de soltera Ponsardin- se alza una de las casas más fieles al espíritu de Champagne, que se perpetúa en un afán perfeccionista, tanto en la calidad del viñedo (doce Grands Crus y catorce Premiers Crus en las tres principales zonas de Champagne) como en los criterios de exigencia de cada cuvée.
Este premio ha sido otorgado por la publicación estadounidense "Wine Enthusiast" y con él se ha querido reconocer la presencia que tienen los vinos riojanos en Estados Unidos. El premio fue recibido en la prestigiosa Biblioteca Pública de la ciudad norteamericana por el presidente del consejo regulador Víctor Pascual Artacho, en una cena de gala que se ofreció a los más de 500 invitados al acto, entre los que se encontraban lo más granado del mundo vinícola estadounidense y europeo.
La marca Havana Club nos presenta su nuevo ron Máximo Extra Añejo "La expresión suprema del ron cubano". Gracias a la mezcla de las reservas de ron más antiguas y de mayor calidad, envejecidas en las bodegas de la casa, se obtiene este excepcional Havana Club Máximo Extra Añejo. Un ron único y muy exclusivo que está a la venta en ediciones limitadas y numeradas.
Aquí en España tenemos nuestro popular "Tinto de Verano", a base de mucho hielo, rodajas de limón, gaseosa y un buen vino tinto, en Roma (cosa que no sabía) tienen el "Grattachecca", que a través de la página web escapadaseuropa.com, nos enteramos hoy.
Möet & Chandon Chill Box es un pack compuesto por una botella de Moët Impérial Brut guardado en un envoltorio muy vistoso y útil, el Chill Box, una caja isotérmica que nos mantendrá el champán a la temperatura correcta durante dos horas, como máximo. Además nos servirá para otras ocasiones, con otras botellas de cava, champán e incluso vino.
