"Sopas" es un libro imprescindible para los amantes de los platos de cuchara, en el que encontraremos consejos desde comprar ingredientes básicos para hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares. Un recetario que nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina.
