Feria de Vino de Toro 2015 - cartel
La Denominación de Origen Toro ha organizado para este próximo fin de semana, 30 y 31 de mayo la Feria del Vino de Toro 2015. Evento que tendrá lugar en el coso taurino de la localidad zamorana de Toro y en el cual participarán una treintena de bodegas, además de otros stands con productos gastronómicos típicos de la zona. A lo largo de todo el fin de semana, en horario de 11.30 a 15.00 horas y de 18.30 a 20.00 horas, toda aquella persona que lo desee (suponemos mayor de edad), podrá acceder al recinto, previo pago de 5€ con derecho a una degustación, por entrada y día.
1ª Ruta de la Tapa en Arganda del Rey
La primera edición de la Ruta de la Tapa, organizada por el Consistorio argandeño en colaboración con la Asociación de Hosteleros del Sureste "El Páramo", la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración y Cervezas Mahou, se celebrará en la localidad madrileña desde hoy hasta el próximo domingo 19 de julio en diversos locales del municipio.
Concurso Cocina Creativa Madrid Fusion 1
Ya queda menos para que dé comienzo uno de los eventos gastronómicos más importantes de nuestro país, Madrid Fusión 2012. Y dentro de él, los diferentes concursos que se han organizado para esta edición. Si bien a estos concursos gastronómicos se podía inscribirse hasta el pasado día 1, casi todos de ellos han ampliado la fecha para presentarse.
Provincia de Valladolid. Cada estación, un gusto
La provincia de Valladolid se ha volcado de lleno en la promoción de su rica gastronomía este año. A la búsqueda de "Un vino para una Tapa", "Cenas con Estrellas", "9 Vinos 9 Platos", "XII Concurso de Pinchos de Valladolid", y otros cuantos eventos que seguro se nos han pasado, se une el nuevo proyecto de promoción gastronómica "Provincia de Valladolid. Cada estación, un gusto".
Pan de masa lenta MUM
El Día Mundial del Pan se viene celebrando a nivel internacional, desde el año 2009, cada 16 de octubre. Una fecha que coincide en el calendario con el Día Mundial de la Alimentación. Celebración que la FAO instituyó en el año 1979. Por este motivo cada vez son más las ciudades e instituciones que se apuntan a esta celebración. Una de ellas es el Museo del Pan en Mayorga, dependiente de la Diputación Provincial de Valladolid, que conmemora este día organizando una edición más, la Feria del Pan de Valladolid "Sabor a Pan".
interprofesional del aceite de oliva
La primera Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra de España es una iniciativa puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con la intención de poner en valor, a través de una serie actuaciones promocionales en grandes superficies, 10 restaurantes de Madrid y en Paradores de Turismo de 15 provincias, de este producto único de la Dieta Mediterránea, como es el aceite de oliva virgen extra español. Si bien el lunes 9 será el día elegido para dar a conocer esta campaña a los medios de comunicación mediante la realización de un "Desayuno Español", organizado por el propio Ministerio y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva
La Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” de Baeza (Jaén), será la sede donde se celebre el VIII Encuentro Internacional de Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra, en la cual participarán alumnos y profesores de 15 escuelas de hostelería de diferentes países de Europa, además de una procedente te California y otra de Japón. Para darle un carácter más formativo, en el VIII Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén, se ha programado una serie de actividades como demostraciones culinarias, catas y conferencias en torno al aceite de oliva virgen extra, a cargo de una serie de cocineros entre los que se encuentran Edorta García e Iñigo Cojo, del Restaurante “A Fuego Negro” de San Sebastián, Sergio Bastard Comas, del restaurante “Sierra de Lóquiz” de Galdeano (Navarra) o Pepe Rodríguez Rey, del restaurante “El Bohío” de Illescas (Toledo).
Pincho de pulpo con patata y alioli
El menú que se degustará durante las jornadas ha sido diseñado por dos restaurantes de Castilla y León: "El Trigo" de Valladolid, regentado por el cocinero Víctor Martín, y el "Cocinandos" de León, al frente de cuya cocina se encuentran Yolanda León y Juanjo Pérez, quienes han dado vida a dos sugerentes menús con la patata como protagonista desde el principio hasta el final y presentada, o bien como una actualización de un plato tradicional, o bien como inspiración en la nueva cocina.
Quesos
Mañana los ratones en el País Vasco estarán de enhorabuena, más concretamente los que vivan cerca de la plaza de Gipuzkoa en San Sebastián, ya que se celebrará a partir de las diez y media de la mañana para todo el público que lo desee, la II Feria del Queso de Euskal Herria, que este año incorpora sabores asturianos.
I Congreso Nacional Mujer Gastronómica
El I Congreso Nacional Mujer Gastronómica se celebrará el próximo mes de febrero en la Facultad de Filosofía y Letras de Córdoba. A lo largo de dos días, 23 y 24, este congreso tratará de poner en valor el trabajo que está desarrollando la mujer dentro del mundo de la gastronomía, desde el origen hasta la comunicación pasando por la investigación, la gestión o el marketing gastronómico. Para ello este congreso reunirá a las mujeres más relevantes dentro del mundo gastronómico actual como chefs, enólogas, sumilleres, investigadoras, y empresarias con la intención de dar respuestas a la situación actual de la mujer en la gastronomía nacional y mundial con la asistencia de, entre otras,
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