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Eventos gastronómicos

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Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar
I Mostra de Cuina Menorquina
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I Mostra de Cuina Menorquina

Siguiendo los pasos de la Mostra de Cuina de Mallorca, que en ha celebrado este año su 26ª edición, la Asociación de Restauración de Menorca ha organizado del 10 y al 19 de septiembre la I Mostra de Cuina Menorquina. Durante diez días, un total de 21 restaurantes de la isla de Menorca ofrecerán un menú, compuesto por primer plato, segundo y postre a un precio único de 15 euros, basado en las recetas y productos típicos de la cocina menorquina, como por ejemplo el Queso Mahón.
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Quesos y Tortas de La Serena
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Mejor Torta de La Serena 2010

La Torta de la Serena es un queso de pasta blanda o cremosos que se elabora en la comarca de La Serena (Extremadura), y que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Ha sido precisamente la D.O. Queso de La Serena quien ha organizado la XVI Cata-concurso de Tortas de la Serena, del cual ha salido como ganadora la torta "Parada Real".
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Víctor Manuel Rodrigo
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Víctor Manuel Rodrigo a la final del Concurso Cocinero del Año 2012

El pasado mes de noviembre Federico Guajardo fue proclamado I Semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012, tras unas comprobaciones llevadas a cabo por parte de la han organización "post-evento", han decido descalificar al cocinero del restaurante Sal de Mar por haber concursado con un plato (el postre más concretamente), cuya autoría pertenece al chef Ricard Camarena, del restaurante "Arrop" del Hotel Palacio Marqués de Caro, de Valencia. Por este hecho, Víctor Manuel Rodrigo, que quedó clasificado en segundo lugar, ha pasado de forma automática a ser el ganador de esta primera semifinal y, por tanto, el primer finalista de la Cuarta Edición del Concurso Cocinero del Año (CCA).
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Fruit Attraction 2012

Fruit Attraction 2012, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, vuelve por cuarto año consecutivo al recinto ferial IFEMA de Madrid, del 24 al 26 de octubre, para convertirse en un espacio único y exclusivo para la divulgación, innovación e interpretación de los productos de la huerta. Organizado por la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEMEX), Fruit Attraction 2012 quiere convertirse un año más en una plataforma para incentivar el consumo de frutas, verduras y hortalizas en el Canal Horeca.
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Vendimia en Bodegas Prado Rey-4
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Vendimia en Bodegas PradoRey

La mayoría de las bodegas en la Ribera del Duero han terminado ya con la vendimia este año. Una actividad que comienza normalmente entre los últimos días de septiembre y/o los primeros días de octubre, que se puede ver modificada dependiendo de la meteorología que ha tenido esa zona o viñedo en particular. Por ello, cuando fuimos hasta las instalaciones de Bodegas PradoRey en Gumiel de Mercado (Burgos), sólo quedaban en las viñas los pocos racimos que habían dejado los vendimiadores, hace ya dos semanas, para realizar la Vendimia en Familia que ofrecen sólo un fin de semana de octubre todas aquellas personas a o familias que así lo deseen.
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Jornadas Gastronomikas de Madrid en INTUR
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Turismo de Madrid en Intur

La Feria Internacional de Turismo de Interior INTUR, que se celebrará en Feria de Valladolid desde el 25 al 28 de noviembre, ha abierto sus puertas esta mañana en la ciudad del Pisuerga. Si bien nosotros nos hemos dado una vuelta por los diferentes pabellones, han sido las Jornadas Estelares de la Cocina Madrileña, en el stand de la Comunidad de Madrid en Intur, la que nos ha ocupado todo el tiempo, gracias a la invitación que nos han hecho desde Turismo de Madrid para presenciar un Show Cooking muy especial a cargo del cocinero Joaquin Felipe.
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Salón Internacional del Club de Gourmets 2010
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Salón Internacional del Club de Gourmets 2010

El Salón Gourmet 2010 es uno de los principales eventos europeo dedicado a los productos delicatessen y al que acudirán compradores venidos de los cinco continentes, que esperan gastar, entre todos, más de 500 millones de euros. Hasta el próximo jueves 15 de abril los mejores vinos, aceites, embutidos, quesos, conservas vegetales y de pescado de la mejor calidad, chocolates, pastelería, bebidas y refrescos, etc., se podrán ver en los 1.300 expositores y stand que se montarán en el Salón del Club Gourmet en el recinto ferial de IFEMA, en Madrid.
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chefs oceana - presentación save the oceans, feed the world san sebastian
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Los grandes chefs se unen para salvar los mares y alimentar el mundo

En un acto sin precedentes, la mayor organización internacional dedicada en exclusiva en la conservación de los océanos "Oceana" ha reunido esta mañana en el Basque Culinary Center de San Sebastián a 20 de los mejores chefs del mundo para presentar "Save the Oceans: Feed the World", una campaña que tiene como difícil objetivo salvar los mares y a la vez alimentar al mundo mediante el fomento del consumo de especies "pequeñas" como la anchoa, la sardina, la caballa, el jurel o el arenque que en muchos países son rechazadas para el consumo humano, pese a sus indiscutibles propiedades nutritivas.
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Plato Ruben Cabrera - ganador del concurso gamba roja de dénia
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Rubén Cabrera, ganador del Concurso de la Gamba de Dénia 2015

Ocho fueron los finalistas elegidos para participar en la final del IV Concurso Internacional de Cocina de la "Gamba Roja de Dénia". Álvaro Abad García, de El Plantío Golf Resort de Alicante; Rafael Arroyo Martínez, de El Claustro del hotel AC Palacio de Santa Paula de Granada; Ruben Cabrera de Restaurante Gastronómico La Cúpula de Adeje, Tenerife; Germán Espinosa del Vermell Restaurant de Sant Cugat del Vallés, Barcelona; Daniel García Peinado del Restaurante Alamar de Benalmádena, Málaga; Federico Guajardo del Hotel Los Ángeles de Dénia; Óscar Rodríguez de Restaurante Los Jardines del Plaza, Borja, Zaragoza; y Juan Manuel Salgado Domínguez de BiBo Dani García Restaurante de Marbella, Málaga.
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