El guiso de judías pintas de toda la vida, con chorizo, oreja de cerdo y codillo de jamón: un compango...
jamón serrano
Aquí tienes nuestras recetas con jamón serrano: 20 elaboraciones probadas en casa, con ingredientes, tiempos y paso a paso.
Más Antiguo
El salmorejo de las casas de Córdoba: espeso, con su punto de vinagre y una pizca de comino, y con...
¿Quieres conocer una manera diferente de tomar verdura? Las Coles de bruselas con bechamel, son deliciosas, sanas y gustan a...
Los Champiñones al ajillo con jamón es una receta que ha venido preparando mi madre desde hace muchos años. Y...
La receta de níscalos al ajillo con jamón es quizás la manera más tradicional de preparar esta seta y seguro...
Una receta de verdura muy sana y fácil de cocinar....
Junio es junto al mes de enero los mejores meses para la compra de habas frescas y para cocinarlas nada...
Nuestro cocido castellano de siempre, en olla exprés y en menos de una hora: garbanzos, morcillo, tocino ibérico, chorizo, morcilla...
Una de las recetas que más suelen gustar en casa es la Menestra de verduras. Un plato muy saludable que...
La receta del salmorejo cordobés perfecto con las proporciones que estableció la Universidad de Córdoba: 200 g de pan por...
Ya veis que estos champiñones rellenos ademas de ricos son muy sanos, una estupenda receta de setas, que destaca dentro...
Los Flamenquines Cordobeses son un rollo de lomo de cerdo que se acompaña normalmente de patatas, mayonesa y lechuga....
La sopa juliana de toda la vida: repollo, zanahoria, puerro y espinacas cortados en tiras finas, cocidos a fuego lento...
Una forma diferente de presentar y comer unos " guisantes con jamón " es añadir al jugo que suelta durante...
Estas Croquetas de jamón y Philadelphia con Finas Hierbas son deliciosas además de ser muy fáciles de cocinar e ideales...
Aprovechad ahora, que viene ya el mal tiempo y a los níscalos (rovellones) les queda poco tiempo de vida....
Con el frío que tenemos metido en el cuerpo, llevamos dos días con el termómetro marcando en negativo, nada mejor...
Este salteado de espárragos trigueros y ajetes tiernos con jamón y queso es una receta muy simple y sin apenas...






















