A un poquito que nos molestemos podemos hacer de una simple receta en todo un festín culinario. Como en el...
Legumbres, pasta y arroz
Recetas de legumbres, pasta y arroz: cocidos, potajes, arroces melosos y secos, y platos de pasta para el día a día.
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Ropa vieja de cocido: carne desmenuzada, garbanzos y chorizo salteados en un sofrito meloso. La receta de aprovechamiento más rica....
Este Arroz con rabo de vacuno desmigado, careta y papada de cerdo ibérico es una preparación deliciosa para disfrutar en...
Bogavantes, bueyes, centollos, cigalas, carabineros, langostinos, la lista de marisco con el que se puede hacer un arroz es casi...
Si eres amante de las legumbres, pero no tienes tiempo para prepararlas al estilo tradicional, te recomiendo que pruebes con...
Después de este potente potaje de alubias rojas con morcilla y chorizo, solo cabe sumergirse en el sopor de las frías tardes...
La Fideuá de pescado es un plato marinero que, como casi todos los platos populares, salen del ingenio de los...
La receta de Alubias con pulpo y chipirones que os mostramos bien podía estar en el recetario de Falsarius Chef....
Lentejas con chorizo y panceta al estilo tradicional, todo a la cazuela en frío y a fuego lento: sin sofrito...
Para hacer un Arroz con bogavante lo principal, aparte del bogavante fresco, es contar con un caldo o fumet con...
Un guiso de alubias con bacalao hecho en olla exprés, con carrilleras melosas que no se deshacen. El remojo en...
Esta receta de Espaguetis con carne viene muy bien cuando queremos aprovechar algún resto de carne asada que nos haya...
Un buen caldo, un buen grano de arroz Señorial, (variedad albufera), cultivado en los arrozales de Cullera, y otros ingredientes...
Una receta "con truco" ya que los judiones son de conserva y pueden ser sustituido por otro tipo de legumbres...
En esta ocasión, y por ser Viernes de Cuaresma, hemos optado por hacer una receta de lentejas vegana, sin nada...
Con las medidas que os dejamos hemos preparado tres bandejas (moldes metálicos de 750 gr) de Lasaña de verdura y...
En casa, con dos criaturas, los platos de pasta están al orden del día. Aunque siempre que podemos solemos cambiar...
No hace falta probar este plato para saber lo bueno que está, sólo con imaginar los ingredientes, pasta fresca, piñones...
