La pasta filo, como casi todas las masas, está elaborada con harina común, aceite, sal y agua. Se utiliza para...
Pan, pizzas y masas
Pan, pizzas y masas caseras: masas madre, panes de horno, empanadas y hojaldres, con los tiempos de fermentado y los trucos de amasado.
Más Antiguo
El calzone, es un plato tradicional de la cocina italiana. Su elaboración es de forma similar a la pizza pero...
Donde este un Roscón de Reyes casero que se quiten los que nos venden en las pastelerías, y ya no...
Los cocineros de esta masa de pizza casera de pollo han sido los más pequeños de la casa, ya que...
Esta es una Receta de Empanada de jamón y queso ideal para tener elaborada con antelación y disfrutarla en cualquier...
Las pizzas caseras admiten todo tipo de ingredientes, dependiendo de lo que tengamos en la nevera podemos hacerlas de mil...
Un entrante o aperitivo ideal de rollitos rellenos de jamón con queso, que tienen el toque crujiente de la pasta...
Una forma diferente de hacer comer verduras a los niños es preparar este tipo de "falsa pizza de verduras" o...
La gran popularidad de la quiche lorraine y la divulgación internacional de su receta han extendido el término quiche a...
Barra de pan de centeno, una receta sencilla para disfrutar de un pan casero....
El panini a la española: media baguette abierta con tomate, mozzarella y beicon dorado en sartén, gratinada al horno. La...
Las tartas saladas se preparan en un momento, se hornean en poco más de media hora (dependiendo de sus ingredientes),...
Los bollos preñaos, pan preñao (bollu preñáu, pan preñáu o tortu preñáu en asturiano y cántabro) son una pieza de...
Hace unos días preparamos en casa una receta de Focaccia de aceitunas y la masa sobrante es la que vamos...
Esta receta de piadina rellena de carne y queso de cabra es fácil de hacer además de ser un plato...
En Semana Santa mi madre preparaba una cesta en la que introducía una fuente con embutido frito, un par de...
En nuestros días, y según la Wikipedia, la Pizza siciliana o Sfincione (Sfinciuni en siciliano) es un tipo de pizza...
Una quiche es un tipo de tarta salada que se elabora principalmente con huevos batidos, crema de leche o nata,...
