Qué buena combinación la Focaccia italiana con jamón ibérico....
Pan, pizzas y masas
Pan, pizzas y masas caseras: masas madre, panes de horno, empanadas y hojaldres, con los tiempos de fermentado y los trucos de amasado.
Artículo Al Azar
La Pizza de bacon de pavo es una receta que hemos preparado con la ayuda de los peques de la...
La pasta frola o frolla es una receta similar a la masa brisa pero a la que se incorpora vainilla...
Donde este un Roscón de Reyes casero que se quiten los que nos venden en las pastelerías, y ya no...
El calzone, es un plato tradicional de la cocina italiana. Su elaboración es de forma similar a la pizza pero...
Una de las tartas saladas que más nos ha gustado, y sorprendido, de las muchas que tenemos en nuestro recetario...
En nuestros días, y según la Wikipedia, la Pizza siciliana o Sfincione (Sfinciuni en siciliano) es un tipo de pizza...
Que ganas tenía de hacer esta receta de empanada de pulpo, me la dio un artesano panadero este verano en...
Estos panecillos caseros son una autentica delicia y lo más importante es que los hemos hecho nosotros mismos. Que no...
Una propuesta deliciosa para cualquier ocasión es esta receta de quiche de sobrasada y orejones....
La pasta filo, como casi todas las masas, está elaborada con harina común, aceite, sal y agua. Se utiliza para...
Seguramente no seas consciente (como lo he sido yo) de lo que da de si, una receta como esta de...
Una deliciosa receta de Quiché de guisantes y "salami al Tartufo", un embutido, parecido a nuestro salchichón que, aparte de...
Seguimos elaborando recetas con pasta filo, esta vez rellena de verdura y pollo al curry....
De vez en cuando solemos preparar cenas en las cuales usamos masas preelaboradas como por ejemplo de pizza, pan pita...
Hacía mucho tiempo que no preparábamos pan casero en nuestra cocina....
El panini a la española: media baguette abierta con tomate, mozzarella y beicon dorado en sartén, gratinada al horno. La...
Hacía mucho tiempo que no preparábamos una pizza casera, nos pusimos el mandil, nos lavamos las manos y nos pusimos...
