Pastel de manzana y nueces, una deliciosa receta que solo tiene una pega: ¡desaparece muy rápidamente del plato!

Bizcocho de manzana y nueces

Uno de los mayores placeres que podemos tener cuando disfrutamos de una buena taza de café o infusión, es acompañar ésta con un buen trozo de este Pastel de manzana y nueces que os proponemos en esta ocasión.

Y nosotros en casa solemos acompañar el café del desayuno o la merienda con cualquier tipo de dulce, ya sea en forma de bollo, pasta o bizcocho.

Aunque en esta ocasión nos hemos decantado por un buen trozo de este Pastel de manzana y nueces, que es toda una delicia para los sentidos.

Bizcocho de manzana y nueces
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Echamos en un bol los huevos, el azúcar, la nata, el aceite de girasol y la esencia de vainilla. Batimos durante un par de minutos con la ayuda de unas varillas.
  2. Incorporamos la harina y la levadura. Mezclamos todo de nuevo.
  3. Pelamos y descorazonamos las manzanas. Cortamos en láminas finas.
  4. Añadimos a la mezcla del bizcocho junto con las nueces picadas.
  5. Mezclamos suavemente.
  6. Ponemos papel de horno sobre un molde y rellenamos con la masa del bizcocho de manzana y nueces.
  7. Horneamos durante 45 minutos, con el horno previamente precalentado, a 180º.
  8. Comprobamos que está hecho el bizcocho, ya sabes, pinchando con un cuchillo y éste tiene que salir limpio.
  9. Sacamos, dejamos templar y desmoldamos.
  10. Cuando se enfríe completamente, podemos espolvorear con azúcar glass, degustamos.

 

El post: Pastel de manzana y nueces, fue modificado por última vez el 6 noviembre, 2015 por Jesús García
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