Con buen pan y buenas viandas se anda un largo trecho y con esta Hamburguesa de pollo, más.
El pan lo tenía reciente. Las viandas, en la nevera. Andar lo que se dice andar…no mucho de la cocina al salón a disfrutar de este pecado culinario… una deliciosa Hamburguesa de pollo.
Instrucciones
- Partimos el bollo por la mitad y le metemos a dorar al horno.
- Mientras en un bol mezclamos la mayonesa, con la mostaza, las gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, salpimentamos y reservamos.
- En una sartén ponemos a freír las setas, después en cuanto estén, freiremos las hamburguesas. Antes de que se hagan del todo colocamos en la parte superior unas raspas del foie para que se derrita.
- A continuación sacamos el pan del horno y colocamos en cada bocadillo una hoja de lechuga, encima la seta salteada junto con la hamburguesa y el foie.
- Aderezamos con la salsa y servimos.
Notas de la receta
Nota: llévate servilleta al sofá que se escurre la salsilla de la Hamburguesa de pollo por la comisura de los labios...
