Concurso Cocinero del Año Castilla y León

Final Nacional III Concurso Cocinero del Año

Esta mañana ha tenido lugar en Barcelona la presentación de la gran final del III Concurso Cocinero del Año que se celebrará mañana 25 de marzo en el marco del Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de la feria Alimentaria Barcelona 2010. os cocineros que participarán en la Gran Final del Concurso Cocinero del Año 2010 son Víctor Ibáñez, ganador de la 1ª semifinal celebrada en Barcelona; José Carlos Fuentes, ganador de la 2ª semifinal celebrada en Alicante; Luis Veira Añón, ganador de la 3ª semifinal celebrada en Santiago de Compostela; Diego Castroviejo ganador de la 4ª semifinal celebrada en Toledo; José Ignacio Rojo, ganador de la 5ª Semifinal celebrada en Valladolid; Sergio Bastard ganador de la 6ª Semifinal celebrada en San Sebastián y Victor Trochi, ganador de la 7ª Semifinal celebrada en Jerez de la Frontera.

Eventos gastronómicos

Gastrofestival 2018

El festival gastronómico y cultural de la capital, Gastrofestival, que organiza el Ayuntamiento y Madrid Fusión, cumple su novena edición con un amplio programa de actividades que se desarrollarán del 20 de enero al 4 de febrero, gracias a la participación de más de 450 establecimientos e instituciones.

Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas Buscasetas 2020 – Convocatoria

Fieles a su cita otoñal, regresan las Jornadas Gastro-micológicas BUSCASETAS 2020, un evento gastronómico donde podrán participar, sin coste alguno, todos los establecimientos hosteleros de Castilla y León que deseen ofertar un menú micológico o una tapa micológica durante los 16 días de las jornadas.

Eventos gastronómicos

Albariños al Mundo 2014

El Concurso Internacional Albariños al Mundo avanza en los preparativos de su tercera edición y lo hace con el pistoletazo de salida para la inscripción de bodegas participantes. Será hasta el próximo 29 de octubre cuando las bodegas de la D.O. Rias Baixas y la Región Demarcada de Vinhos Verdes puedan formalizar sus inscripciones a la gran cita internacional que tendrá lugar en la ciudad de Bruselas el próximo día 7 de noviembre. Serán los salones del Instituto Cervantes en Bruselas el escenario donde se dará cita un elenco de prescriptores para evaluar en una estricta cata a ciegas la totalidad de las muestras presentadas por las bodegas participantes.

Eventos gastronómicos

I Jornadas de Cocina Tradicional de la Rioja Alavesa

Las I Jornadas de Cocina Tradicional de la Rioja Alavesa, que coincidirán con la época de vendimia en la Rioja Alavesa, constituyen un aliciente más para organizar una escapada a esta bella región vitivinícola salpicada de viñedos y villas medievales.

Eventos gastronómicos

Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid

Valladolid volverá a convertirse "en la capital nacional e internacional del pincho y la tapa". rganizado por el Ayuntamiento y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería (Apeh), este certamen convoca a profesionales de hostelería de todo el territorio nacional por tercer año consecutivo, invitándoles a participar mediante correo electrónico, en dicho concurso del que será presidente del jurado el cocinero Pedro Larumbe, un puesto que han ostentado en los dos años anteriores Mario Sandoval y Salvador Gallego.

Eventos gastronómicos

VII Feria de la Trufa de Abejar

Esta Feria de la Trufa es un evento que todos los años reúne a transformadores, viveristas, recolectores, truferos y cocineros en torno a la trufa negra ("tuber melanosporum" y "tuber magnatum"), considerada el "diamante negro" de la micología debido a su alto valor culinario, a su escasez y a los elevados precios que alcanza en los mercados.

Esmeralda Capell y el cocinero asturiano José Andrés

Eventos gastronómicos

Subasta de la Trufa en Madridfusión

La tradicional Subasta Benéfica de la Trufa que se celebra en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madridfusión estuvo ayer de lo más animada. Esmeralda Capell y el cocinero asturiano José Andrés fueron los maestros de ceremonia en la subasta de la trufas. La primera de la subastas fueron dos trufas negras de 420 y 410gr. de peso cada una, cedidas por la Diputación de Soria, la cual estuvo muy animada.

Eventos gastronómicos

I Concurso del Sandwich de Rodilla – Gourmets

Unos de los muchos concursos que se han celebrado en el XXI Salon Internacional del Club Gourmets, el que se realizó el pasado día 17 de abril, ha sido el I Concurso del Sándwich de Rodilla-Gourmets, convocado por el Grupo Rodilla y apadrinado por el cocinero Paco Roncero.

Eventos gastronómicos

Iberwine 2010

Las instalaciones de la Feria de Valladolid acogen hasta mañana, 27 de mayo, la feria de vinos Iberwine 2010. Una ocasión única para que los vinos elaborados en España, Portugal e Iberoamérica se den a conocer al mercado internacional.

Esferificación de yogur sobre cous cous de brocoli

Eventos gastronómicos

Juan Carlos Padrón pasa a la final del Concurso Cocinero del Año 2012

La tercera semifinal de la IV edición de Concurso Cocinero del Año, celebrada ayer en el centro CioMijas de Mijas Costa en Málaga, ya tiene vencedor. El chef Juan Carlos Padrón, del restaurante tinerfeño "El Rincón de Juan Carlos", ha sido el tercer cocinero que pasa a la final nacional del Concurso Cocinero del Año 2012, que se desarrollará en la próxima Feria Alimentaria de Barcelona.

Eventos gastronómicos

The Gin Collection Contest 2016, coctelería creativa

Abierto el plazo de inscripción para participar en el concurso de coctelería The Gin Collection Contest 2016. Certamen que se...

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