3 noviembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
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Eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos

Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.

Artículo Al Azar

Premio Chef Millesime

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II Premio Chef Millesime

La segunda edición del Premio Chef Millesime ya se ha puesto en marcha. Fue el año pasado cuando el Club Millésime en colaboración con Gran Reserva de Cruzcampo, decidieron crear el Premio Chef Millésime by Cruzcampo Gran Reserva. Este concurso se desarrollara en ocho semifinales, a base de almuerzos, que se celebrarán en cada una de las ocho ciudades donde estén situados los restaurantes de los finalistas. El chef anfitrión, junto con la ayuda de un importante chef de la zona, elaborará un menú que presentará al jurado del Premio Chef Millésime.

CyL Gastronomía, una aplicación para Smartphones y tablets

Eventos gastronómicos

CyL Gastronomía, Castilla y León en la palma de la mano

Una de las últimas comunidades que han apostado por la promoción de su gastronomía a través de las nuevas tecnologías ha sido Castilla y León, que esta semana ha presentado en la capital de Madrid, y no sabemos por qué no lo ha hecho en cualquiera de sus maravillosas provincias, "CyL Gastronomía", una aplicación específica para sistema Android e IOS, con información de todos los eventos gastronómicos de Castilla y León. "CyL Gastronomía" es una aplicación gratuita en la cual podemos buscar, cualquiera de los 282 eventos gastronómicos que en ella se recogen, por provincia, tipo y mes. Además de...

Jornadas Gastronómicas del Camarón Soldado

Eventos gastronómicos

Jornadas Gastronómicas del Camarón Soldado

La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) y el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM), organizará las I Jornadas Gastronómicas dedicadas al Camarón Soldado que se desarrollarán en el Hotel Escuela Santa Brígida (Gran Canaria) del 25 al 28 de enero y en el Hotel Escuela Santa Cruz (Tenerife) del 29 al 31 de enero.

Cartel Pincho Piñonero

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Pincho Piñonero 2011

El Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban junto a la Asociación de Hosteleros local y la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón, ha organizado para los días 19,20 y 21 de agosto la octava edición del Pincho Piñonero. Un día más que en las ediciones anteriores. Esto ha sido posible gracias a la buena aceptación que tiene este concurso de pinchos en la zona, ya que durante estos días son muchos los visitantes que se acercan hasta esta localidad vallisoletana, conocida a nivel nacional e internacional por ser la cuna de los Piñones de Pedrajas, a degustar las deliciosas elaboraciones que seguro realizarán los establecimientos participantes.

I Encuentro de Cocina Creativa Vinos de Jerez

Eventos gastronómicos

I Encuentro de Cocina Creativa Vinos de Jerez

El primer encuentro de cocina creativa "Vinos de Jerez", que se celebrará en Sevilla del 18 al 28 de marzo, se desarrollará en once restaurantes de la capital andaluza que ofrecerán un menú elaborado especialmente para la ocasión que será armonizado con vinos de Jerez y Manzanilla. Más concretamente, los restaurantes participantes en el I Encuentro de Cocina Creativa Vinos de Jerez son: Al Aljibe, Almanara, Bobo, Boreas, El Abuelo, contenedor, El Gallinero de Sandra, La Mata 24, La Parrilla del Badulaque, Naranja y Sidonia

Buscasetas 2010

Eventos gastronómicos

Semana Gastronómica en Castilla y León, «Buscasetas 2009».

Un año más la Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León, en colaboración con la Asociación Profesional de Cocineros Eurotoques, pone en marcha las jornadas gastronómica Buscasetas 2009.

Concurso Cocinero del Año

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6ª Semifinal del III Concurso Cocinero del Año

Se ha presentado en la Sala de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de la capital guipuzcoana la 6ª Semifinal del III Concurso Cocinero del Año (CCA), que se celebrará el próximo miércoles 2 de diciembre en las cocinas de la Escuela Superior de Hosteleria Cebanc.

Cocina ecológica en Paradores

Eventos gastronómicos

La cocina ecológica de Paradores

Paradores ha presentado esta mañana su nueva propuesta gastronómica compuesta por unos menús de cocina ecológica que forman parte del Almanaque Culinario “El Arte Breve de la Cocina”. Siguiendo con la búsqueda de lo natural, lo auténtico y lo tradicional, Paradores de Turismo nos propone para este verano unos menús basados en los productos típicos de temporada de cada región, orientado a resaltar la sostenibilidad, los valores ecológicos de la cocina regional, así como la manera de cocinarlos.

Javier Estévez - ganador IV CCA Madrid

Cocineros y Chefs

Javi Estévez, Cocinero Revelación 2016

Javi Estévez ha sido elegido Cocinero Revelación 2016 en Madrid Fusión por un jurado compuesto por cocineros, especialistas y críticos gastronómicos...

dialogos2

Eventos gastronómicos

Diálogos de Cocina 2015

Fue en el año 2007 cuanto tuvo lugar la primera edición de Diálogos de Cocina. Bajo el título "Materia, entorno y cultura" echó a andar este foro gastronómico que se creó con el fin de realizar un congreso internacional bienal que pretende construir nuevos puentes de conocimiento multidisciplinar. Un espacio donde se dan cita prestigiosos expertos de todo el mundo que, en un ambiente relajado y distendido, generan un espacio de reflexión en el que se construyen sinergias creativas. En esta edición la temática de Diálogos de la Cocina 2015 será "Vanguardias, anticipando el futuro".

Concurso Cocina Creativa Madrid Fusion 1

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Madrid Fusión 2012 – Concursos Gastronómicos

Ya queda menos para que dé comienzo uno de los eventos gastronómicos más importantes de nuestro país, Madrid Fusión 2012. Y dentro de él, los diferentes concursos que se han organizado para esta edición. Si bien a estos concursos gastronómicos se podía inscribirse hasta el pasado día 1, casi todos de ellos han ampliado la fecha para presentarse.

Meson Candido en Segovia

Eventos gastronómicos

Segovia y el Mesón Cándido en Argentina

El cochinillo asado, el plato estrella del Mesón Candido, será el gran protagonista de estas jornadas culinarias, que además contarán con un menú degustación compuesto por suculentos platos como la ensalada templada de espárragos trigueros con piñones y manzana reineta del Bierzo, el hojaldre de mollejas y hongos de la Tierra de Pinares, los típicos judiones de la granja con oreja y manos de cerdo, rematando con la tarta más famosa de Segovia, como es el Ponche Segoviano.

Eventos gastronómicos

Saborea España en Agenda Gastronómica

“Saborea España” es un proyecto que nació con la intención de atraer turistas hacia nuestro país, aprovechando nuestros grandes recursos gastronómicos. Su ultima acción ha sido la presentación en Madrid de su proyecto que, bajo el lema “Descubre los secretos de Saborea España”, quiere potenciar el turismo gastronómico de cada territorio.

3ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012

Eventos gastronómicos

3ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012

Tras la 2ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, celebrada el pasado 9 de marzo en Barcelona, la organización ha puesto en marcha la tercera semifinal de IV Concurso Cocinero del Año que se realizará el próximo 1 de junio en la localidad malagueña de Mijas. Es por ello que todos los cocineros que estén actualmente trabajando en restaurantes de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla, mayores de 23, y quieran participar en la 3ª Semifinal del IV Concurso Cocinero del Año tendrán que diseñar un menú formado por un entrante, plato principal y postre cuyo coste total no deberá superar los 16 euros por persona en materia prima.

Eventos gastronómicos

San Sebastian Gastronomika 2019 Un crisol de experiencias culinarias planetarias

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2019 acaba de abrir sus inscripciones a través de la web. Tras celebrar el año pasado su XX aniversario y festejar la revolución gastronómica española, el congreso donostiarra se convierte ahora en el espejo contemporáneo de la proeza náutica de hace 500 años, reuniendo las cocinas y los productos que Elkano y Magallanes fueron descubriendo a lo largo de sus tres años de singladuras. Una vuelta al mundo singular de aromas y sabores de todo el globo en la que se presentará tradición y máxima actualidad de chefs y restaurantes canarios, brasileños, chilenos o indonesios, y que también contará con invitados ilustres de otras latitudes como los de los restaurantes Plaza Athénée (París, Francia) o Mere (Londres, UK) para ahondar en la idea global del viaje.

Festival Vino del Somontano 2007

Eventos gastronómicos

Festival Vino del Somontano

Del 2 al 5 de agosto se celebrará la VIII edición del Festival Vino del Somontano organizado por el Consejo...

CRUDO, COCIDO Y COMUNICADO

Eventos gastronómicos

Crudo, Cocido y Comunicado

Hoy ha dado comienzo en el Palacio de la Floresta en Segovia, un curso con el cual se pretende abrir la universidad a la realidad social y al mundo profesional tal y como expresa el proyecto de convergencia universitaria europeo, que, con el titulo “CRUDO, COCIDO Y COMUNICADO”, analizará la relación entre comunicación, alimentación y gastronomía.

Copa de vino

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Jornadas enológicas sobre los vinos de Navarra

El objetivo de dichas jornadas es crear un espacio para hablar del vino de Navarra a través de la experiencia de sus propios protagonistas y con la aportación de grandes expertos del sector. La primera charla tendrá lugar el día 18 de diciembre y correrá a cargo del periodista del elmundovino.com, Juancho Asenjo que hablará sobre el futuro del vino navarro. Un mes más tarde, el día 15 de enero, el periodista y viticultor, Victor de la Serna situará nuestro vino en la globalización de los mercados.

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