En esta ocasión Philadelphia nos sorprende con una receta de Pollo Tandoori al que sustituye el yogur por el queso...
Carnes
Recetas de carne: guisos lentos, asados al horno, carnes a la brasa y platos de casquería, con los cortes y los tiempos de cada pieza.
En esta ocasión hemos cocinado un plato un poco más elaborado y equilibrado, ya que empleamos proteínas de la carne...
Junto con las trufas, el foie gras se considera uno de los platos más exquisitos de la gastronomía mundial. Tiene...
Nosotros es la primera vez que elaboramos el Sukalki pero viendo el éxito que ha tenido entre mis comensales seguro...
Los riñones al jerez de toda la vida, con nuestro toque de mostaza: riñones de cordero limpios en quince minutos,...
Aprovechando un paquete de pasta brick , que tenía en la nevera y restos de un pollo asado junto con...
Si hace unos años elaboramos un Pollo relleno para Navidad, en esta ocasión hemos decidido preparar una Pularda Asada, para...
Una receta de Caldereta de cordero muy rica rica, como diría Karlos Arguiñano, que en días fríos como el de...
Hoy vamos a cocinar un excepcional pollo con aceitunas, que triunfara en la mesa y que podemos valorar con cinco...
Esta receta de ternera mechada es una receta que ha hecho mi madre durante muchísimos años y que ahora me...
La clave del éxito de esta receta de Riñones de Ternera a la Mostaza es la correcta limpieza de los...
Nosotros en esta ocasión hemos elaborado un "Secreto de cerdo al horno relleno de Shitakes y crema de Ibérico". Una receta...
Esta receta de Rabo de buey con vino tinto de Ribera del Duero consigue dar un toque muy especial a...
Este Estofado de ternera es el que siempre ha elaborado mi madre en casa a fuego lento y en cocina...
Nuestro rabo de toro de siempre: enharinado, dorado y guisado tres horas en vino tinto con verduras y un toque...
Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy...
Particularmente nos gusta incluir los embutidos y fiambres ElPozo BienStar en ensaladas, sándwiches y cualquier otro tipo de elaboración. Por...
Esta receta de Secreto de cerdo Ibérico con patatas y judías verdes, es bastante sencilla de elaborar, para el resultado...
