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Tiramisú de Mango

Tiramisú de mango

Si buscas una receta deliciosa y refrescante, te proponemos que pruebes con este Tiramisú de mango.

Última actualización:

El Tiramisú es una de las elaboraciones que solemos preparar con más asiduidad cuando tenemos en casa una celebración familiar.

En una de estas ocasiones, y aprovechando que teníamos en casa un par de mangos súper dulces, pensamos que no estaría nada mal emplearlos en una receta algo “especial” y de ello salió esta receta de Tiramisú de Mango.

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Tiramisú de mango
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Raciones
4 personas
Ingredientes
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Instrucciones
  1. Montamos las claras de huevo a punto de nieve.
  2. Mezclamos suavemente con el queso mascarpone y el azúcar glas.
  3. Vertemos la taza de cafe y el ron en un cuenco y, con la ayuda de una cuchara, mojamos los bizcochos de soletilla.
  4. Pelamos el mango y le cortamos en finas láminas.
  5. A la hora de hacer el Tiramisú de Mango podemos prepararlo de dos maneras: como postre "colectivo", es decir en una fuente grande, o bien de forma individual, como en esta ocasión que hemos usado como recipiente unas copas tipo Martini.
  6. Colocamos un bizcocho en el fondo de la copa o fuente y cubrimos con una capa de queso y otra de mango.
  7. Seguimos con otro bizcocho, otra de mango y una última de la mezcla de queso y clara de huevo.
  8. Esparcimos por encima cacao en polvo y guardamos en la nevera las copas de Tiramisú de Mango hasta su consumo. Como mínimo un par de horas.

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Pollo al horno con verduras.
Pollo al horno con verduras