Un guiso de alubias con bacalao hecho en olla exprés, con carrilleras melosas que no se deshacen. El remojo en...
Española
Recetas de cocina española: los platos regionales, los guisos de siempre y la repostería tradicional que llevamos publicando desde 2006.
Más Antiguo
El otro día la peque de la casa nos dijo que hacía tiempo que no preparábamos galletas de chocolate, que...
La carrillada es una carne muy tierna, jugosa y rápida de cocción y que combinada en esta receta con los...
Las sopas de ajo tradicionales, son un tipo de sopas que contienen fundamentalmente agua o caldo, pan que suele ser...
Aprovechad ahora, que viene ya el mal tiempo y a los níscalos (rovellones) les queda poco tiempo de vida....
Una Mermelada de zanahoria distinta y golosa, para acompañar el queso o las tostadas del desayuno, con el extraordinario sabor...
¡Bienvenidos a nuestra receta navideña! En estas fechas esperamos pasar más tiempo disfrutando de la compañía de nuestros seres queridos...
¡Bienvenidos, amantes del chocolate y los postres! Hoy tenemos algo muy especial para compartir: Tarta de queso con Nutella. En...
Agua y sal son los principales y únicos acompañantes del Cochinillo asado segoviano. Así manda la tradición y así obedece José...
La Leche Frita al estar rebozada y frita tiene un color dorado, con una textura cremosa, pero con consistencia, suele...
Una receta de Rosquillas blancas con la cobertura crujiente y muy dulce que le proporciona el azúcar glas o glacé,...
Ayer dando una vuelta por la ciudad, me di cuenta de que ya está encima la Navidad, parece mentira....
Aprovechando un buen trozo de Roscón que se nos había quedado "algo duro" después de las fiestas navideñas, hemos elaborado...
Un bizcocho de pistacho y cardamomo tierno y aromático, con esa miga jugosa que le dan el aceite de oliva...
La clave del éxito de esta receta de Riñones de Ternera a la Mostaza es la correcta limpieza de los...
Bien podría ser el título de una buena película, pero no, Manitas de Cerdo es el nombre de una muy...
El pestiño es un dulce navideño típico de Andalucía y otras zonas del sur peninsular, elaborado con masa de harina,...
Después de este potente potaje de alubias rojas con morcilla y chorizo, solo cabe sumergirse en el sopor de las frías tardes...
